AZ ELHÍZÁS ÉS TÁPLÁLKOZÁS panel; Az élet keveredik

2016. augusztus 9. Rafael Carles

táplálkozás

Miután Miguel Mayo, az egészségügyminiszter a hónap elején bejelentette, hogy a panamaiak több mint fele megelőzhető krónikus betegségben szenved, részt vettem az elhízással és táplálkozással foglalkozó testületben. Öt emberrel az asztal körül nehéz volt részt venni, de a lehető legjobbat tettem.

A beszélgetés központi témája az volt, hogy az elhízás gének vagy a környezet eredménye-e. Ha gének lennének, keressük meg a kábítószert és oldjuk meg a problémát. És ha a környezetről lenne szó, a dolgok itt meglehetősen bonyolulttá válnak, mert még mindig nincs olyan gyógyszerkészítmény, amely megoldhatna egy olyan problémát, amely a feldolgozott élelmiszerek óriási rendelkezésre állását okozta, amely nagyon alacsony költségek mellett és hatalmas adagokban létezik.