Az elhízásért felelős fruktóz

Azt mondták, hogy a cukor pótlására használt fruktóz mérgező anyag, amely felelős az elhízási válságért, amelyet a különböző országok okoznak.

Tekintettel az elhízás problémájára, amelyet az ENSZ Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezete (FAO) "Az élelmiszer és a mezőgazdaság állapota 2013" című tanulmányában jelentett, és amely különböző országokat, köztük Mexikót is érinti, rámutatott néhány tudós, például José J Ordaz Ortiz hogy a fruktóz az egyik fő felelős.

A Kutatási és Haladó Tanulmányok Központjában (Cinvestav) tartott szeminárium során az Egyesült Királyság Cranfield Egyetemének kutatója kifejtette, hogy megfigyelték, hogy a cukor helyettesítésére használt fruktóz hogyan felelős mérgező anyagként elhízási válság, amelyet különböző országok szenvednek el, mivel biokémiai rendellenességeket okoz az emberi testben.

"A mérgező cukor és az elhízás világszerte történő növekedése és egy irodalmi áttekintés" című előadásában meghatározta, hogy olyan tanulmányok szerint, amelyeket Robert Lustig, a Kaliforniai Egyetem professzora vezetett, kiderült, hogy a fruktóz károsabb, mint glükóz, mert a trigliceridproblémák generálása mellett nem képes arra, hogy jelet küldjön az agyba a jóllakottság jelzésére, ezért generál függőséget.