Az elhízást nem betegségnek tekintik
MADRID, december 11. (EUROPA PRESS) -
A Spanyol Társaság az elhízás vizsgálatára (SEEDO) és a Serunion által az egészséges gasztronómia ismereteinek mértékéről a vállalatokban végzett online kutatás során az egyik legfontosabb következtetés az, hogy a madridi társadalom nem veszi figyelembe az elhízást mint betegség.
Ezen a vonalon a társaság elnöke, Francisco J. Tinahones kifejtette, hogy annak ellenére, hogy a megkérdezettek 21,39 százaléka elhízottnak tartja magát, az egészségi állapotukra vonatkozó kérdésre a legtöbbet "nagyon jónak" határozta meg, ami a szakértő számára "összhangban áll azzal a ténnyel, hogy az elhízás még nem tekinthető egészségügyi problémának".
Azt is kiemeli, hogy bár a madrilenieknek nagy mennyiségű információ áll rendelkezésükre (73,51% -uk tudja, hogy mely élelmiszerek egészségesek), "amikor intézkedik", tette hozzá Tinahones, a lakosság több mint fele "több adag húst és származékot fogyaszt, mint gyümölcs és zöldség".
Ami a munkahelyi ételt illeti, az 1699 válaszadó 70 százaléka úgy véli, hogy a szervezet által kínált étkezésekbe "szinte mindig" beletartozik az élelmiszer-piramis összes tápanyaga. Különleges jelentőségű adatok, ha figyelembe vesszük, hogy a felmérésből kitűnik, hogy a főváros lakói naponta legalább egyszer étkeznek.
„AZ EGÉSZSÉGES GASZTRONÓMA DEKALOGUSA”
Annak érdekében, hogy a vállalatok eligazodjanak abban, hogy mit is jelent a jó étrend, és ezáltal segítsék az egységeket a minőségi ételek kínálásában az alkalmazottak számára, a SEEDO létrehozta az „Egészséges gasztronómia dekalógusát”, amely az olívaolaj vagy a magas olajtartalmú napraforgóolaj kulináris zsírként és szűz olívaolajként történő felhasználásából indul ki olaj a kötszerekhez.