Az elhízott és túlsúlyos gyermekek számára előnyös lehet a vegán étrend - gyermekorvosom

(Eredetileg 2015. április 4.)

A napokban megjelent tanulmány A Journal of Pediatrics azt javasolja, hogy a gyermekkori elhízás kezelésére szolgáló vegán étrend ne csak a súlycsökkentés célját érje el, hanem rövid idő alatt javítson néhány biokémiai markert, amelyek a szív- és érrendszeri betegségek kockázati tényezőinek számítanak.

A vizsgálatba bevont 28 gyermeket egy amerikai kórházban, Clevelandben fejlesztették ki, két csoportra osztották. Az egyik csoport az Amerikai Kardiológiai Akadémia által gyermekeknek ajánlott étrendet követte, amely lehetővé teszi számukra, hogy mindenféle ételt fogyasszanak, amennyiben nem haladják meg a 300 mg koleszterint, 1500 mg nátriumot, a kalória 30% -át zsír formájában és 7% telített zsír formájában. A másik csoport alacsony zsírtartalmú vegán étrendet követett (alacsony dió- és avokádófogyasztás megengedett, de hozzáadott zsírok vagy olajok használata nem megengedett). A két szülő egyike ugyanazt az étrendet követte, mint a gyermek, összesen 4 hétig.

Mindkét csoportban a gyerekek lefogytak, bár csak a vegán étrendet folytató gyerekek javították testtömeg-indexüket. A vegán étrendet követõ gyermekek azonban más olyan elõnyöket is bemutattak, amelyek a másik csoportban nem fordultak elõ: csökkentették a vérnyomást és az összkoleszterin, az LDL-koleszterin (a szívproblémákkal járó), a C-reaktív szintet fehérje és inzulin (amelyek a szívbetegségek kockázatának mutatói).

---