Az energiaegyensúly kulcsfontosságú az elhízás megelőzésében

"Mindent meg kell enni" - mondták anyáink kicsi korunkban. És nem hiányoztak, mert a kiegyensúlyozott étrend és a megfelelő ételarány kulcsfontosságú a betegségek kockázatának csökkentésében. E koncepció mellett azonban fontos a „energiamérleg"Az egyik legfontosabb eszköz az elhízás elkerülésére.

energiaegyensúly

Ez kiderült a legutóbbi szimpóziumon "Az energia-egyensúly, mint közegészségügyi hajtóerő"Las Palmas de Gran Canaria-ban tartják. Amint Gregorio Varela, a San Pablo CEU Egyetem táplálkozás- és élettudományi professzora, a Spanyol Táplálkozási Alapítvány elnöke rámutat, ez az egyenleg olyan, mint egy bankszámla." Egyrészt, a fehérjét, szénhidrátokat és zsírokat tartalmazó ételekből származó energia-, kalória-jövedelem ismerete, másrészt annak ismerete, hogy miként töltjük el azt az energiát, amelybe belépünk. ”Más szóval, az energiaegyensúly nem más, mint egyensúly a bevitel a költségekkel szemben.