Az ENSZ táplálkozási jelentése szerint az elhízás 3,9 millió chilei felnőttet érint; Napi 5
Az ENSZ nemrégiben készült tanulmánya szerint a chilei 18 év feletti lakosság 28,8% -a elhízott.
Az Egyesült Nemzetek Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezete (FAO) és az élelmiszerrel foglalkozó három nemzetközi ügynökséggel együtt ma közzétett új jelentése szerint 3,9 millió 18 évesnél idősebb chilei elhízott.
Az "Élelmezésbiztonság és táplálkozás helyzete a világon" című tanulmány szerint Chilében a gyermekek túlsúlyosak aránya az egyik legmagasabb Latin-Amerikában és a Karib-térségben, 9,3% -kal, meghaladva az 5 év alatti lakosság 7,5% -ának regionális átlagát. életkorától.
A dokumentum 2019-es kiadásában első alkalommal ismerteti a súlyos élelmiszer-bizonytalanság és a mérsékelt vagy súlyos élelmiszer-bizonytalanság előfordulásának becsléseit, az élelmiszer-bizonytalansági tapasztalatok skáláján (FIES) alapuló mutatókat. A FIES skála azokon az adatokon alapul, amelyeket felmérések útján kérdeztek az emberektől élelmezésbiztonságukról és az élelmiszerekhez való hozzáférésről.
Chilében a súlyos élelmiszer-bizonytalanság elterjedése a lakosság 3,4% -át érinti, ami 600 ezer embernek felel meg. Ez azt jelenti, hogy az emberek nem jutnak rendszeresen elegendő és tápláló ételhez: még akkor is, ha nem feltétlenül éhesek, nagyobb az alultápláltság és a rossz egészségi állapot veszélye.
Másrészt a mérsékelt élelmiszer-bizonytalanság (beleértve a súlyosat is) elterjedtsége az országos népesség 13,6% -át érinti, ami 2,5 millió embernek felel meg, akiknél nincs rendszeres hozzáférés a biztonságos, tápláló vagy elegendő élelmiszerekhez. Más szavakkal, az élelmiszerek minősége és változatossága sérül.