Az erdő vörös ribizli gyümölcsei
Minden, amit tudnia kell a vörös ribizliről, annak tulajdonságairól, előnyeiről, tápértékéről és finom receptjeiről
Mi az a piros ribizli?
A vörös ribizli tudományosan ismert Ribes rubrum, Népies nevén Lady Grape, Corinth, Red Sarsaparilla, Parrilla és Red Ribizli.
Angolul piros ribizli, más angol nyelvterületeken is ismert, például a Red Lake, a Cascade és a Rovada.
Jelenleg ennek az eredete az erdő gyümölcse Közép-Európába, valamint Közép- és Észak-Ázsiába, de néhány közép-amerikai országban, például Venezuelában, Kolumbiában, Brazíliában, Peruban és Mexikó déli részén is elértek.
A vörös ribizli eredete körüli kevés történelem azt jelzi, hogy Madagaszkárról származik, ebből a célból átterjedt a Karib-szigetekre, valamint azokra az országokra, amelyek közül Vietnam, India, a Fülöp-szigetek, Indonézia és a Csendes-óceán szigetei is kiemelkednek.
Ez a vörös gyümölcs a Saxifragáceas családhoz tartozik, kicsi gömb alakú teste van, körülbelül borsó méretű és nagyon feltűnő vörös színű.
Az érési folyamat során áttér a zöldről élénkpirosra, amely a betakarított gyümölcsben látható.
Milyen ízű a vörös ribizli?
A vörös ribizli komplex ízű, kevésbé robusztus és savanyúbb, mint nővére, a fekete ribizlié, a málna és az áfonyához hasonló ízeket kínál, mérsékelten savas tapintásúak.
A ribizli kalóriái és tápértékei
A vörös ribiszke lehet kicsi, de rendkívül gazdag esszenciális vitaminokban, ásványi anyagokban és antioxidánsokban, hogy testünket egészséges és táplált állapotban tartsa.
Ebben a részben megmagyarázzuk az összes táplálkozási információt, amelyet tudnia kell az ilyen típusú vörös gyümölcsökről.
Hány kalória van a vörös ribizliben?
Számos tanulmány állapította meg ezt 100 gramm (3,5 uncia) vörös ribizli csak 49 kilokalóriát szolgáltat, ami megfelel a 2000kcal alapú étrend napi szükségletének 2% -ának RDI-jével.
Ezt a vörös gyümölcsöt alacsony kalóriatartalma miatt hipokalorikusnak tartják, és a dietetikusok és a táplálkozási szakemberek a fogyás és a súly szabályozásának szövetségeseként értékelik.
Mik a vörös ribizli tápértékei?
Kedvező és megfelelő, ha érdeklődünk az elfogyasztott ételek tápértéke iránt, és ebben az esetben a vörös ribizli sem kivétel.
Ha úgy dönt, hogy ezt a piros gyümölcsöt fogyasztja, akkor a következő táplálkozási értékek előnyeinek köszönhetően segíti testét a kiegyensúlyozott étrend fenntartásában:
| Energia | 49 kcal | két% |
| Fehérje | 1,06 gr | két% |
| Szénhidrátok | 30,4 gr | 2. 3% |
| Rost | 17,3 gr | Négy öt% |
| Zsírok | 0,17 gr | 0% |
| C vitamin | 35,7 mg | 40% |
| Kálium | 239 mg | 5% |
| Vas | 0,87 mg | 5% |
| Kalcium | 29 mg | két% |
A vörös ribizli tulajdonságai és előnyei
Az erdő gyümölcsének, például a vörös ribizli szokásos fogyasztása fontos hasznot jelent szervezetünk számára.
Ha elgondolkodott már azon, mire szolgál a Vörös Ribizli? Jó helyre jöttél!
Ebben a szakaszban megpróbáljuk elmagyarázni ennek a csodálatos vörös gyümölcsnek a 10 tulajdonságát és előnyét: