Az érzelmi egyensúly, az új ételpiramis tengelye - Faro de Vigo

A hidratálás, a kulináris technikák és a testmozgás is érvényesül a megújult táplálkozási útmutatóban, és a vitamin-kiegészítők is szerepelnek benne

Madrid | 30 · 03 · 17 | 10:24

ételpiramis

Oszd meg a cikket

A érzelmi egyensúly, energiamérleg vagy kulináris technikák az alapja új piramis az egészséges táplálkozásról jóváhagyta a spanyol közösségi táplálkozási társaság (SENC).

Ezek a hírek a egészséges hidratálás Ezek szerepelnek a több mint száz táplálkozási és közegészségügyi szakértő által készített megújult "Élelmiszer útmutatók a spanyol lakosság számára", amelyeket a "Nutrition Hospital" magazin különszámában tesznek közzé.

A média előtt tett aktusában a Spanyol Táplálkozási Alapítvány (FEN) elnöke és a dokumentum társszerzője, Gregorio Varela kiemelte annak fontosságát, hogy "egyszerű, tudományos bizonyítékokon alapuló eszközök" rendelkezzenek a lakosság tanácsadásával.

"Annyi élelmiszer-hozzáférhetőség miatt úgy tűnik, hogy nagyon képtelenek vagyunk megfelelően megválasztani az étrendünket alkotó ételeket" - mondta Varela, miközben sajnálta a eltérés a hagyományos mediterrán étrendtől.

A SENC tudományos bizottságának elnöke, Javier Aranceta kifejtette, hogy ezek az útmutatók arra szolgálnak, hogy "a tudománytól a tányérig" hozzanak ötleteket, amelyekben nemcsak az ételek fajtáira kell gondolni, hanem a "hogyan kell vásárolni, főzni, elkészíteni és megkóstolni" című cikket is.