Az étcsokoládé luxus, javítja a hangulatot és a látást
Az, hogy egyre több olyan tanulmány bizonyítja, hogy az étcsokoládé olyan étel, amely nem hiányozhat a kamránkból, tény: javítja a látást is.
Étcsokoládé (nem, nem tejcsokoládé) legalább 70% kakaót tartalmaz nagy befektetés az egészségünk érdekében. A legelterjedtebb előnyei közé tartozik az antioxidáns erő, amellyel rendelkezik, nagyobb, mint sok gyümölcs esetében. Ezért azt mondják, hogy ha naponta étkezel étcsokoládét, kis mennyiségben (magas kalóriatartalma miatt), akkor fiatalabb marad.
Egy nagyon friss vizsgálat, konkrétan a múlt hónapból, bemutatja az étcsokoládé pozitív hatásait a stresszszintre, a gyulladásra, a hangulatra, a memóriára és az immunitásra. Bár köztudott, hogy a kakaó a flavonoidok fontos forrása, ez az első alkalom, hogy humán személyekben tanulmányozták a hatást annak meghatározása, hogy miként támogathatja a kognitív, az endokrin és a szív- és érrendszeri egészséget.
"Ez az első alkalom, hogy rövid vagy hosszú ideig megfigyeltük a nagy kakaómennyiségek hatását olyan kicsi adagokban, mint egy normál méretű csokoládé, és ezeket az eredményeket bátorítjuk. Ezek a tanulmányok megmutatják nekünk hogy minél magasabb a kakaókoncentráció, annál pozitívabb hatással van a megismerésre, a memóriára, a hangulatra, az immunitásra és más jótékony hatásokra"mondta Berk, fő nyomozó.