Spenót omlett receptje és tulajdonságai; Botanikai-online
Milyen előnyei vannak a spenót omlettnek?
A spenót omlett tulajdonságai
A Spenót tortilla vagy a spenótos tojás nagyon egészséges és tápláló kombináció. Rengeteg A-vitamint, folsavat (artériát tisztító), rostot és fehérjét biztosít.
Fénykép spenót omlett
A spenót omlett előnyei
A tojás Kiváló minőségű fehérjetartalmú étel, amely a teljes fehérjék mellett rengeteg A-vitamint biztosít (retinoidok formájában). Ez a vitamin nem található meg a húsokban, és fontos a látás és a fehérjeszintézis, az izomzat és a védekezés növelése szempontjából.
Nem kell tartanunk ettől a kiváló ételtől, amely szintén nem emeli a koleszterint. Ezenkívül a tojást nem szabad sütve főzni, mivel sok előnyét elveszíti.
A spenót Nagyon fontos rost- és folsavforrás (B9-vitamin), amelyek az artériák két nagy tisztítója. Tonna béta-karotint is tartalmaznak (majdnem annyit, mint a sárgarépa!) És klorofillt, két erős antioxidánst.
Hozzávalók a spenót omletthez
- 1 vagy 2 tojás fejenként. Ha lehetséges, szabad tartású csirkékből
- 1 csomó baba spenót
- Választható: sajt
- Szűz olívaolaj (nem finomított)
- Házi gyógynövény só
- Aromás gyógynövények: rozmaring, kakukkfű, ízlés szerint
- Kurkuma és fekete bors
a recept elkészítése
- A tojást vagy a tojásokat felverjük a spenóttal, sajttal (opcionális), gyógynövényekkel vagy fűszerekkel és egy csipet sóval
- Melegítsen egy serpenyőt olajjal nem túl magas hőfokon
- Amikor az olaj forró, adja hozzá a tojás és egyéb összetevők keverékét. Az olajnak soha nem szabad füstölnie, mivel sok mérgező vegyület képződik, például karcinogén heterociklusos aminok. Célszerű a tojást alacsony hőmérsékleten főzni
- Fedje le és tartsa közepes lángon, ne túl magasan
- Fordítsa meg az omlettet, amikor az egy részre főtt
- Főzzön még 1 vagy 2 percig, és tálalja
Igaz, hogy a spenót sok oxalátot tartalmaz?
Néhány ember tudni fogja ezt a spenót az oxalátokban leggazdagabb ételek közé tartozik. Az oxalátok az úgynevezett "ásványi anyag megkötő anyagok", mivel megakadályozzák az ásványi anyagok, például a kalcium és a vas asszimilációját. Ennek a táplálékellenes hatásnak a kompenzálása érdekében ajánlott egy kis sajtot adni a recepthez. Valójában Indiában van egy hagyományos étel, Palak paneer amelyben a spenótot sajttal kombinálják, és finom.
Mi több, a spenót és a sajt kombinációja megfelelő, mert megakadályozza az oxalát felszívódását, ami megakadályozza a hiperoxaluriát és az oxalátkövek képződését a vesékben.
Egy másik lehetőség az lenne, ha joghurtot fogyasztanánk desszertként, vagy a spenótot előre megfőzzük az oxalátok eltávolítása érdekében (bár a felhasznált mennyiségtől függően nem szükséges főzni őket, mert nem jár nagy oxalátfogyasztással).
Fotófőzés egy prebiotikus burgonya omlett, sajt, nyers spenót, kurkuma és fekete bors. Ha sajttal kombinálják, nem annyira szükséges, hogy a spenótot forralják oxalátjainak csökkentésére, mivel a sajtban lévő kalcium kompenzálja az oxalátokat. Emellett nem sok spenótot használnak
Kinek lehetne ajánlani ezt a receptet?
Tápanyagtartalma és egészséges tulajdonságai miatt ajánlott recept minden egészséges étrendben:
- Diéták gyerekeknek és felnőtteknek
- Fogyókúrák fogyáshoz és hízáshoz
- Diéták sportolók számára
- Stb.
Több információ tovább egészséges receptek
Egyéb érdekes cikkek
Az itt feldolgozott anyag informatív. Kétség esetén forduljon orvosához.
A "Botanical-online" nem felelős az öngyógyítás által okozott károkért.
Ez a weboldal cookie-kat használ a személyes adatok eléréséhez, tárolásához és feldolgozásához látogatása során. Bármikor visszavonhatja beleegyezését vagy lemondhatja az adatkezelést a "További információk" gombra kattintva vagy a weboldalon található sütikre vonatkozó irányelveink között.
Adatvédelmi áttekintés
Szigorúan szükséges sütik
Hirdetési sütik
Statisztikai sütik
A sütikre vonatkozó irányelvek
A botanikai-online sütiket használ a felhasználó személyes adatainak tárolására, elérésére vagy feldolgozására statisztikai feladatok elvégzéséhez, személyre szabott hirdetések megjelenítéséhez vagy a felhasználó navigációjának egyszerű és helyes működéséhez.
Ezek olyan sütik, amelyek felelősek a felhasználó munkamenetével (látogatásával) kapcsolatos összes adat megőrzéséért az optimális szolgáltatás garantálása érdekében ( WordPress). Csak ők irányítanak minket.