Az ételek fizikai konzisztenciájának hatása a patkányok állkapcsának meszesedésére
ABSZTRAKT
Megvizsgálták a táplálék különböző fizikai konzisztenciáinak hatását a patkányok állkapcának meszesedésére a növekedési periódus alatt. Erre a célra tizenöt Holtzman fajú patkányt alkalmaztak, három csoportba csoportosítva, amelyeket hat héten át kemény fizikai állagú kiegyensúlyozott táplálékkal etettek.,
puha és vegyes; idő, amely után feláldozták őket, disszekcióval megszerezték a jobb mandibula csontját.
A mandibuláris csont meszesedésére gyakorolt hatást az atomabszorpciós spektrometriás vizsgálattal meghatározott kalciumtartalom alapján figyeltük meg.
Az eredmények statisztikai elemzése kimutatta, hogy a kemény táplálékkal etetett patkányok állcsontjának kalciumtartalma magasabb, mint a lágy vagy kevert táplálékkal etetett patkányok állcsontjában; és hogy a vegyes táplálékkal etetett patkányokban a kalciumtartalom magasabb, mint a lágy táplálékkal etetett patkányokban.
Kulcsszavak: a diéta fizikai állaga; kalcium az állcsontban; atomabszorpciós spektrometria
ÖSSZEFOGLALÁS
Az ételek eltérő fizikai konzisztenciájának hatása a meszesedésre
patkányok állát vizsgálták a növekedés során. Tizenöt Holtzman patkányt használtunk; három csoport volt, és hat héten keresztül kemény, puha és vegyes fizikai állagú, kiegyensúlyozott táplálékkal etették őket. A patkányokat feláldoztuk, és megszereztük a csontot.
A mandibuláris csont meszesedésére gyakorolt hatást figyeltük meg az atomi abortuszspektrometriás vizsgálattal meghatározott kalciumtartalomban.
A statisztikai elemzés rámutatott arra, hogy a kemény táplálékkal etetett mandibula csont patkányok meszes tartalma magasabb, mint a lágy és kevert táplálékkal kezelt mandibula csont patkányoké; és hogy a kombinált táplálékkal táplált mandibula csont patkányokban a kalciumtartalom magasabb, mint a lágy táplálékkal Jeeded patkányokban.
BEVEZETÉS
Ismeretes, hogy a fizikai aktivitás a csonttömeg nagyobb mértékű fejlődéséhez vezet, különben annak csökkenéséhez vezet. Ezek az eredmények összefüggésben lennének az oszteoinduktív aktivitás növekedésével, amelyet a morfogenetikus fehérje szintjének növekedése okoz a csontban; Ezzel a növekedéssel együtt növekszik az alkalikus foszfát aktivitás is, mind a szérumban, mind a csontban. A sztomatognátiás rendszer funkcióinak végrehajtása során, különösen a rágás során, az ételek fizikai konzisztenciája meghatározza a rágóizmok és az állkapocscsont nagyobb vagy kisebb fizikai aktivitását, amely egyéb hatások mellett kapcsolódik kisebb vagy nagyobb fejlődésükhöz .
Az ókori Peru lakosain végzett odontoantropológiai vizsgálatok (Valdivia, L. Peru 1988) megemlítik, hogy az uralkodó étrend nyers vagy félig nyers élelmiszerekből állt. Ezek a nyers, kemény és ellenálló ételek erős rágást okoztak, ami a fogívek nagyobb amplitúdójában, az erőteljes izomzatban és a fogak markáns kopásában tükröződik.
Más tanulmányok (Bhaskar, SN 1986; Nakajima et al. 1992; Kuboyoma et al. 1995; Shuto. 1992; Takahashi, 1994; Takenka, 1989; Yamamoto, 1989) arra utalnak, hogy a fizikai konzisztencia különbsége nemcsak a morfológiai, hanem a mandibula alveoláris és bazális csontjának belső jellemzőiben is a növekedési periódusban.
Ezen vizsgálatok alapján ennek a vizsgálatnak a célja a csont meszesedésének meghatározása a kalciumtartalom milligrammokban történő mérésével az atomabszorpciós spektrometriás teszt alkalmazásával különböző étrendben részesített patkányokban.
fizikai összhang a növekedési periódus alatt.
ANYAGOK ÉS MÓDSZER
Tizenöt egészséges kinézetű Holtzman patkányt választottak ki három hetes korban (elválasztási dátum). Ezeket véletlenszerűen három, öt-öt komponensből álló csoportba csoportosítottuk: két kísérleti csoport és egy kontroll csoport; amelyeket hat héten át különböző fizikai konzisztenciájú étrendekkel tápláltak. Az etetés, valamint a folyadékbevitel teljesen mentes volt az állattól.
Az állatok etetésére használt táplálék az Agribands Purina S.A által készített "Nuevo Papeadito Super Premium" nevű kiegyensúlyozott termék volt.
Az első számú kísérleti csoportot (kemény fizikai állagú étrend) a kiegyensúlyozott termékkel szilárd szemcsék formájában tápláltuk; A második számú kísérleti csoportot (lágy fizikai állagú étrend) a kiegyensúlyozott termék őrlésével kapott porral etettük; és a kontroll csoportot (vegyes fizikai állagú étrend) etettük a szilárd szemcsékkel és a kiegyensúlyozott termék porával.
A hathetes etetési periódus befejezése után a patkányokat felöltük, 4 ml halatalt (pentobarbitált) intraperitoneálisan alkalmaztunk, majd a jobb mandibula csontjának (elemzési egység) boncolásához és kivonásához folytattuk; Ezután mindegyik elemzési egységet műanyag zacskóba helyezték, és származási csoportjuk szerint felcímkézték a laboratóriumba a megfelelő elemzés céljából. Az atomabszorpciós spektrometriás vizsgálat előtt az elemzési egységeket a következőképpen kezeltük:
három órán át 900 ° C-on égetőműnek vetették alá, hogy az összes szerves elemet eltávolítsák, oxidokká és kalcium-karbonátokká alakítva.
miután hűlni hagyták őket, egy mozsárban ledarálták őket; A kapott port tömény sósavval feloldjuk, majd az elegyet száz palackba tesszük, hogy oldatokat készítsünk egy százalékos sósavoldattal, míg végül a spektrométer-számítógép által meghatározott olvasási tartományt érjük el, a spektrométer-számítógép eredményei után, matematikai számítások elvégeztük az egyes elemzési egységekben jelenlévő kalcium mennyiségének meghatározását; a szakember által végzett munka.
EREDMÉNYEK
Az atomabszorpciós spektrometriás teszt eredményeit a Cenpro - Farma protokolldokumentumában közöltük, és 15 adatot kaptunk, amelyek az egyes jobb oldali hemiarchok kalciumtartalmának felelnek meg (mg).
KALCIUMTARTALOM A KÍSÉRLETI CSOPORTOKBAN
1. csoport: Dicta Hard
Az átlagos kalciumtartalom 319,5260 mg volt; a maximális kalciumtartalom 370,60 mg, a minimális kalciumtartalom 277,95 mg volt, ami 92,65 tartományt adott
| 1. táblázat: A jobb mandibuláris csont kalciumtartalma (átlag): 1. csoport és 2. csoport |
| Tanulmányminta | N | Átlagos | Szórás | Átlagos standard hiba |
| 1. csoport | 5. | 319.52.60 | 36.8103 | 16.4620 |
| 2. csoport | 5. | 281,8260 | 20.3103 | 9.0830 |