Az étkezés rendje növelheti a 2-es típusú cukorbetegség - a csatorna-cukorbetegség - kockázatát

Az Amerikai Táplálkozási Társaság ülésén bemutatott három új tanulmány szerint az ételfogyasztás sorrendje befolyásolhatja a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásának esélyét. Dr. Rekha Kumar, a New York-Presbyterian és a New York-i Weill Cornell Orvosi Központ endokrinológusa az elmúlt években tanulmányozta az étkezés rendjét. Az orvos arra a következtetésre jutott, hogy azoknak az embereknek, akik zöldséget ettek hús vagy rizs elfogyasztása előtt, alacsonyabb volt a vércukorszintjük, mint azoknak, akik ugyanabban az időben vagy után ettek.

étkezés

Milyen sorrendben kell ételt fogyasztanunk

Azt már tudjuk, bár mindig emlékeznünk kell rá, hogy a gyümölcsök, zöldségek és a teljes ételek fogyasztása nagyon praktikus és egyszerű módszer a 2-es típusú cukorbetegség kezelésére. Ne feledjük, hogy a szabály az, hogy a tányér felének zöldnek kell lennie, még a reggelinél is. Ezen információk újdonsága az evés sorrendjére összpontosít, az étkezés rendjére. Dr. Kumar zöldségfélék szerint a rostban és fehérjében gazdag ételeknek még hosszabb ideig kell elhagyniuk a gyomrot, ami lelassítja a vércukorszint emelkedését. "Elméletileg az ételfogyasztás sorrendjének megváltoztatása kihatással lehet a súly és az étvágy kontrolljára" - mondta.