Az étrend, a legjobb gyógyszer a rák ellen A Cadena SER AMP élése érdekében
Paula Fonseca, orvosi onkológus, és Belen Alvarez, táplálkozási vegyész, a könyv szerzői "Egyél a rák legyőzéséhez" (Ediciones Nobel), átestek a Két napig élni hogy megadják nekünk táplálkozási ajánlásaikat a rák megelőzésére és a rákos beteg számára.
A kiegyensúlyozott étrend csökkentheti-e a rák kockázatát??
A válasz igen. A szerzők szerint elegendő példát venni a végbélrákra, amely az utóbbi években sokat növekedett, meghaladta a tüdőrákot, ez a fejlett országok étkezési szokásainak változásának tudható be.
A rák kialakulásához számos sejtváltozásnak kell bekövetkeznie, és ez általában több mint 10 éves rákkeltő anyagoknak való kitettséget igényel, beleértve bizonyos ételeket is, ezért az elhúzódó helytelen étrend lehet az egyik oka. A rossz étrend a rákos megbetegedések 35% -ához kapcsolódik.
Milyen ételeket és szokásokat kellene korlátoznunk megerősített karcinogén potenciáljuk miatt?
A szerzők egy átfogó fejezetet szentelnek bizonyos ételeknek és szokásoknak, amelyeket korlátozottnak kell bizonyítanunk rákkeltő hatásuk megerősítése miatt. Javasoljuk, hogy ellenőrizzék egyes általunk fogyasztott adalékanyagok mennyiségét, vagy ne éljenek vissza a füstöltekkel. Nem kevésbé fontosak azok a tartályok, amelyekben ételt tartunk, az üveg előnyösebb, mint a műanyag, mivel tartalmaznak egy olyan anyagot, amely rákhoz társulhat, ftalátot (a tartály rugalmasságának növelésére szolgál).