Az étrend, amely megváltoztatja őket; turmixok; egy tányér lencséhez Las Provincias
Az ALEA módszer megalkotói a mediterrán hagyományt igazolják egy könyvben, amely 20 hasznos kulcsot és egy hónapos étrendet tartalmaz a fogyáshoz és mindenekelőtt a testsúly fenntartásához.
Az étrend-szektor olyan gyakran feltalálja magát, akár új folyamatokkal, akár az úgynevezett „szuperélelmiszerek” elterjedésével, olyan egzotikus névvel és eredetű összetevőkkel, amelyek szenvedélyt keltenek a „csoda” termékeket követő törzsek körében. Goji bogyók, chia magok, matcha tea, kókuszolaj ... A sok újszerűséggel és csillogással töltött étrend közül az ALEA diéta hirdetőinek beszéde hívja fel a figyelmet, akik igazolják a gazdag étrend mediterrán hagyományát. gabonafélék, hüvelyesek, gyümölcsök, zöldségek, zöldségek, hal, fehér hús, olívaolaj és diófélék. Egyszerű, hozzáférhető, egészséges és ízletes kamra, amellyel éhezés nélkül lehet átalakítani az étkezési szokásokat és elérni a fogyás céljait.
"Nem találtunk ki semmit, ez nagymamáink és anyáink mediterrán étrendje, amelyben minden nap mindent megeszünk, és lehet fogyni, de mindenekelőtt fenntartani a súlyt később" - magyarázza Maria Astudillo, táplálkozási, étrendi és biológiai tervezés szakértője, aki párjával, a dietetikus-táplálkozási szakemberrel együtt Roberto Cabo, Több mint egy évtizede igényel olyan étrendet, amely lefegyverzi az egyszerűségét. 2006 óta személyesen látogatják a salamancai táplálkozási központjukat, bár online konzultálnak is, blogot vezetnek és nemrég publikáltak "Végül fogyj az ALEA diétával", a jó étkezés 20 hasznos kulcsát szintetizáló könyv, amely példaként egy hónapos étrendet tartalmaz, és amely nemcsak a fogyni vágyóknak szól, hanem azoknak is, akik egészségesebbet szeretnének enni.
Az első dolog, ami kiemelkedik az étrendjükben, az az, hogy nem tagadnak semmilyen ételt, sem azokat, amelyek rossz hírűek, sem azokat, amelyek divatossá válnak, bár ragaszkodnak ahhoz, hogy csodatermékek nem léteznek mert a természetben egyetlen étel sem képes a túléléshez szükséges összes tápanyagot biztosítani, ami azt mutatja, hogy mindent megfelelő arányban kell megennünk. «A chia magok nem rosszak, éppen ellenkezőleg, nagyon egészségesek, de nem üdvözülnek, nem csökkentik a koleszterinszintünket, vagy a székrekedés megszűnik, ki kell nyitnunk a hangsúlyt, és nem szabad megszállnunk egy, kettő vagy négy étel felett, divatossá válnak "- emlékeztet Astudillo.
Sőt, ha szóba kerül teljes ételek, dobogóját egy sokkal közelebb koronázná, mint a zöldségek, bár nem divatosak. "Minőségi fehérjéket, szénhidrátokat és rostokat biztosítanak, ezért három nagyon fontos tápanyagunk van, amelyek jobban feltöltenek minket, mint más ételek" - magyarázza. Az általuk tervezett étrendekben van hely a démonizált termékeknek, mint pl kenyér -támogatják annak ellenőrzését, de nem tiltják el; vagy a tojás, olyan élelmiszer, amely minőségi fehérjéket és más tápanyagokat biztosít, és ne feledje, hogy hozzájárulása a vér koleszterinszintjének növeléséhez kisebb, mint a sokkal károsabb termékeké, mint például a „harapnivalók”, kolbász vagy péksütemények.
"A fogyókúrának, hogy ruhába kerüljön, nincs sok jövője"
Változtassa meg a szokásait. Astudillo esetében a fő hiba az étrend iránymutatásként való elképzelése, amelyet egy meghatározott ideig követni kell a kitűzött cél elérése érdekében. "Téves elképzelés, az étrendnek olyan rendszerként kell tekintenünk, amely felismeri és megváltoztatja azokat a szokásokat, amelyek elvezetnek minket az extra kilókhoz" - magyarázza. "Ha olyan étrendet keresel, amellyel leadhatsz néhány kilót és bejuthatsz egy ruhába, akkor nincs sok jövője, mert ha elhagyja a fogyást okozó szokásait, visszanyeri azt." Ezzel szembesülve módszere azon apró hibák azonosítására összpontosít, és egészségesebb rutinra tesz javaslatot, amely napról napra nagyobb erőfeszítés nélkül elvégezhető.