Az étrend és a genetika közötti kölcsönhatás feltételezi az elhízás kockázatát CuidatePlus
2009. december 11, péntek - 01:00
26,538 megjelent híreket
"A telített zsírban gazdag étrend akár 80 százalékkal is növeli az elhízás kockázatát a mutációban szenvedőknél, összehasonlítva másokkal, akik szintén fogyasztják ezeket az ételeket, de nem elemzik a genetikai mutációt" - mondta Dolores Corella, a Valencia Egyetemről.
Egészen a közelmúltig az elhízást esztétikai betegségnek tekintették, és azon az előfeltevésen alapult, hogy az elhízottakat a túl sok evésért vádolják. Az elmúlt évek előrelépése után kezdték keresni az elhízás genetikai okait, de szinte mindig egyértelműen megkülönböztették, hogy egyesek azért elhízottak, mert sokat esznek, mások pedig genetikai problémákkal küzdenek. Nem volt azonban olyan nézőpont, amely azt sugallta volna, hogy a probléma mindkét tényező együttes következménye lehet, és hogy valamilyen genetikai hajlamú embereknél az étrendjüktől függően mutatkozott meg vagy sem.
Ezen a vonalon egy José María Ordovás és az egyesült államokbeli bostoni Humán Táplálkozástudományi Kutatóközpont által vezetett, a Valencia Egyetem részvételével végzett együttműködési tanulmány kimutatta, hogy az elhízás genetikai kockázatát nagymértékben befolyásolja a típus a diéta. Ez lehetséges volt egy genetikai variáció azonosításával, amely az elhízás fokozott kockázatával jár, de csak akkor, ha az egyének magas telített zsírtartalmú étrendet fogyasztanak. Amint azt Dolores Corella, a Valenciai Egyetem megelőző orvoslás és közegészségügy területének professzora, valamint a Megelőző Orvostudományi Tanszék azon csoportjának vezetője kifejtette, amely részt vett a Belgyógyászati Archívumok legújabb számában megjelent tanulmányban, "munkánk kiindulópontja az étrend által modulálható genetikai markerek felkutatása, mivel ez lehetővé tenné számunkra a kimutatás és a megelőzés szintjén való munkát".
Hatalmas DNS-szűrés és genetikai markerek sokaságában rejlő lehetőségek elemzése után a vizsgálati csoport az APOA2 gén promóterében elhelyezkedő variánsra összpontosított, amely emberben az 1. kromoszómán található. Corella kifejtette, hogy "csak akkor társul az elhízás kockázatával, ha a mutált példányt mindkét szülő bemutatja", és annak elterjedtségét illetően kiemelte, hogy "ez az európai lakosság 15 százalékában és az amerikai fehéreknél van jelen" ", bár az adat országonként eltér.