Az étrend és az emlőrák szoros kapcsolata
Október 19-én ünneplik az emlőrák nemzetközi napját. Néhány éve mindannyian sokkal jobban tudatában vagyunk annak, hogy meg kell előzni és fel kell számolni az egyik olyan rákot, amelynek előfordulási gyakorisága Spanyolországban a legmagasabb. Évente mintegy 33 000 új esetet fedeznek fel, és ezek kis része a férfiaknál fordul elő. Megelőzésének egyik kulcsa, amelyet a Spanyol Mellrák Egyesület követel a legszorgalmasabban, az az, hogy egészségesen kell táplálkozni, és bizonyos ételeket, például a cukrot vagy az alkoholt ki kell választani étrendünkből. Ezért a Taberna Los Gallos étterem szakácsainak részéről egy új, szolidáris, egészséges ételt akartunk készíteni, amelyből 1 euró jut a rák elleni küzdelemre.
Mi a kapcsolat az emlőrák és az étrend között?
A WHO és a spanyol emlőrák elleni szövetség szerint, valamint a legtöbb onkológus véleménye szerint az étrend kulcsfontosságú tényező az emlőrák megelőzésében. A spanyolországi emlőrák elleni spanyol szövetség szerint: "Az emlőrák a nőknél a rákos halálozás legfőbb oka, és annak megelőzéséhez elengedhetetlen az egészséges szokások beépítése a mindennapi életünkbe.".
Ezenkívül ugyanezen egyesület szerint, Az elhízás, amelyet túlsúlyként értenek, kockázati tényező meggyőző szintű tudományos bizonyítékokkal rendelkezik bizonyos rosszindulatú daganatok, például a menopauza utáni nőknél előforduló emlőrák kialakulásáról és növekedéséről. Ezért nagyon fontos, hogy tisztában legyünk a BMI-vel, és ne szenvedjünk elhízástól.
Diéta mellrák kezelés alatt
Az ételek annyira fontosak, hogy ennek a betegségnek a kezelése során elengedhetetlen az elfogyasztott gyümölcsök és zöldségek mennyiségének növelése, éppúgy, mint a teljes kiőrlésű gabonák fogyasztása és az összes olyan nátrium-tartalmú étel, mint például a füstölt, pácolt ... És természetesen nem fogyasztanak vörös húst.
A diéta nemcsak közvetlenül befolyásolja az emlőrák megelőzését és gyorsaságát, hanem segít elkerülni a különféle kezelésekből és a betegség kialakulásából eredő másodlagos következményeket.