Az étrend-kiegészítők kockázata a liponsav fogyasztása miatt meghalt nő esete
Az étrend-kiegészítők kockázata: a nő esete, aki meghalt a liponsav fogyasztása miatt.
Néhány nappal ezelőtt egy fiatal nő meghalt Extremadurában, és minden óvintézkedés mellett, amíg nem áll rendelkezésre végleges orvosi jelentés, a vizsgálat azt mutatja, hogy ennek oka nagy mennyiségű liponsavat tartalmazó étrend-kiegészítő fogyasztása volt.
A liponsavat különböző célokra használják. Ebben az esetben úgy tűnik, hogy a fogyás céljával történt.
A halált több órás szervi elégtelenség okozta néhány órával a fogyasztás után.
Ebben a bejegyzésben megpróbálom elmagyarázni, mit tudunk a liponsavról, és milyen óvintézkedéseket kell tennünk az étrend-kiegészítők ellen általában.
Gyors áttekintés a liponsavról
Ebben a twitter-szálban összefoglalóbban elolvashatja az összes információt, amelyet a bejegyzésben talál.
Beszéltem Aimar Bretos-szal a Hoy por Hoy-ban, hogy elmondjam neki a témával kapcsolatos főbb adatokat.
Innen az összes információt pontról pontra átadom.
Hogyan szabályozzák az étrend-kiegészítőket?
Számos szabvány foglalkozik e termékek szabályozásával, de alapvetően kettőnk van.
Európai szinten az étrend-kiegészítőkre vonatkozó tagállami jogszabályok közelítéséről szóló 2002/46 irányelv, amely ugyan 2002-ből származik, még mindig számos módosítással hatályban van.
Spanyolországban az alapszabály az étrend-kiegészítőkről szóló 1487/2009 királyi rendelet, amely az utóbbi években szintén új funkciókat tartalmaz.
Az első dolog meghatározni, hogy mi az étrend-kiegészítő. Bár a "kiegészítés" és a "kiegészítés" fogalmakat felcserélhető módon használják, az EU-ban és Spanyolországban csak az "étrend-kiegészítők" elnevezést veszik figyelembe, és ezek a következők:
Élelmiszer-termékek, amelyeknek célja a normál étrend kiegészítése, és koncentrált tápanyagforrásokból vagy egyéb, táplálkozási vagy fiziológiai hatású anyagokból áll, egyszerű vagy kombinált formában, adagolt formában, azaz kapszulák, tabletták, tabletták, tabletták és más hasonló formák, porzsákok, folyékony ampullák, cseppentő palackok és más hasonló folyadékok és porok, kis egységmennyiségben.
A "tápanyag" alatt ebben a jogszabályban kizárólag vitaminokat és ásványi anyagokat értenek.
Bármely más vegyület (például a liponsav) megfelel az "egyéb anyagok" fogalmának, amely a kiegészítők e meghatározásában szerepel.
A 2002/46 irányelv tartalmazza a vitaminok és ásványi anyagok zárt listáját és felhasználási módjaikat, és az 1487/2009 királyi rendelet átülteti ezt az irányelvet a spanyol jogszabályokba.
A vitaminok és ásványi anyagok esetében a szabályok egyértelműek, de mi a helyzet azokkal az "egyéb anyagokkal", amelyek között a liponsav is szerepel?
Az irányelv előirányozta, hogy ezekre az anyagokra is kidolgoznak szabványokat, de egy 2008-as bizottsági jelentés becslése szerint nem volt szükség külön szabványokra, mert a meglévők elegendőek voltak.
Ez a döntés azonban sok tagállamnak, így Spanyolországnak sem felelt meg. Mivel az európai piac nagyon heterogén volt, és sokféle anyagot használtak, a 130/2018 királyi rendelet célja egy külön rendelet létrehozása.
Hatálybalépéséig nem volt külön szabály, amely engedélyezné ezen „egyéb anyagok” felhasználását Spanyolországban, ezért két alapon kerültek forgalomba:
- A kölcsönös elismerés elve: ha más országokban engedélyezték őket, akkor Spanyolországban is eladhatták őket.
- Ha az EFSA jóváhagyta őket csecsemőknek és kisgyermekeknek szánt élelmiszerek és más különleges táplálkozási célú élelmiszerek gyártásához.
A 130/2018 királyi rendelet létrehozza az étrend-kiegészítőkben felhasználható "egyéb anyagok" listáját, amelyek maximális napi mennyiségét és egyes esetekben figyelmeztetéseket tartalmaznak.
Ezért jogszabály alapján az „egyéb anyagokat” tartalmazó étrend-kiegészítők forgalmazhatók Spanyolországban, feltéve, hogy azok megfelelnek az alábbi feltételek bármelyikének:
- A 130/2018 királyi rendelet (amely módosítja az 1487/2009 királyi rendeletet) mellékletében szerepelnek.
- A kölcsönös elismerés elve szerint legálisan gyártják vagy forgalmazzák más EU-tagállamokban, az Európai Szabadkereskedelmi Társulásból származó termékek, amelyek az Európai Gazdasági Térségről szóló megállapodás szerződő felei vagy vámtársulási megállapodással rendelkeznek az EU-val.
- Az EFSA jóváhagyta őket csecsemőknek és kisgyermekeknek szánt élelmiszerek és más különleges táplálkozási célú élelmiszerek gyártásához.
Az "egyéb anyagok" felsorolásának elkészítéséhez a Spanyol Fogyasztási, Élelmiszer-biztonsági és Táplálkozási Ügynökség felkérte tudományos bizottságát, hogy értékelje a különféle vegyületeket és adjon véleményt azok biztonságosságáról, amennyiben azokat étrend-kiegészítőkben használják.
A vizsgált vegyületek között volt a liponsav. Az AESAN (korábban AECOSAN) úgy ítélte meg, hogy engedélyezhető a maximális napi mennyiség meghatározása nélkül is.
Végül a liponsavat nem vették fel a 130/2018 királyi rendelet egyéb anyagainak listájába, de Spanyolországban forgalmazható, mivel más EU-országokban, például Olaszországban és Belgiumban engedélyezett.
Mi a liponsav?
Amint azt az AECOSAN jelentés részletesen elmagyarázta, a liponsav (más néven alfa-lipoesav vagy tioktikus) nem esszenciális zsírsav (vagyis szervezetünk képes előállítani anélkül, hogy szükség lenne étellel való beépítésre), amely beavatkozik a mitokondriális anyagcsere, antioxidáns funkcióval rendelkezik és kofaktorként működik az enzimatikus reakciókban.
Növényi eredetű élelmiszerekben (brokkoli, spenót, mángold, zöldkáposzta, saláta) és állati (vese, szív és máj) élelmiszerekben található meg.
Van-e a liponsavnak jótékony tulajdonságai?
Számos, a liponsav hatásának tulajdonítható tulajdonságot javasoltak, de a tudományos bizonyítékok nem támasztják alá.