Az EU adhatna egy csatabárdot az étkezés helyettesítésére a fogyás érdekében
A hírügynökség szerint az új törvényi szabályozás, amelyet az Európai Unió 2022 októberétől hajt végre az élelmiszer-biztonság szempontjából, leállíthatja a jelenleg fogyókúrás étrendek (PSDPP) helyettesítő termékeinek forgalmazását. Europa Press.
Ennek oka: új táplálkozási követelmények, amelyek veszélyeztetik e termékek kereskedelmi életképességét.
Új kutatás, amelyet a Európai és nemzetközi kongresszus az elhízásról (ECO-ICO 2020) megvizsgálja a fogyás helyettesítő termékeinek új összetételi kritériumok szerinti gyártásának megvalósíthatóságát. Jelentős kihívásokat tár fel, beleértve a rövidített eltarthatóságot, az olyan tulajdonságok csökkenését, mint a szájérzet és az íz, valamint a magasabb termelési költségeket.
E termékek gyártása és értékesítése vonzó
"A kötelező tápanyagértékek jelentősen eltérnek a jelenleg alkalmazottaktól" - magyarázza az orvos. Kelly johnston, nak,-nek King's College London Y LighterLife UK, aki irányította a nyomozást. Az új készítmény érzékszervi tulajdonságai valószínűleg jelentős megfelelési problémákat vetnek fel a fogyasztók számára, mivel egyes termékek élettartamának lerövidítése egyszerűen életképtelenné tenné a gyártást és az értékesítést. ".
Ezeket a programokat fogyókúrás megoldásként hozták létre, és több mint 30 éve állnak rendelkezésre az EU-ban.
A meghatározott csoportok élelmiszer-szabályozása (FSG), amelynek táplálkozási kritériumairól az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság (EFSA) döntött, a fent említett termékekre vonatkozik, amelyek a súlykontroll formuláin alapulnak, amelyek nagyon alacsony és alacsony programokból származnak. kalória diéta (VLCD és LCD).
Ezeket a programokat fogyókúrás megoldásként hozták létre, és több mint 30 éve állnak rendelkezésre az EU-ban.
Az ilyen típusú élelmiszerek, a hagyományos étkezési helyettesítők első, speciálisan megalkotott ellenőrzését 1977-ben vezették be a Különleges táplálkozási célokra szánt élelmiszerek (PARNUTS) koncepció alatt.
A PARNUT-jogszabályok (2009/39/EK) lehetővé tették az élelmiszeripar számára, hogy meghatározott termékeket forgalmazzanak, jelezve, hogy azok alkalmasak-e táplálkozási célokra.
Mivel azonban nem voltak külön szabályok, a terméktípusok eltérő értelmezése az EU-ban oda vezetett, hogy hasonló ételeket egyes országokban PARNUT-ként, másokban normál fogyasztású élelmiszerként forgalmaztak. Tehát az új FSG rendeletet azért vezették be, hogy biztosítsák az egységes szabályok alkalmazását az EU egész területén.