Az evéssel kapcsolatos hiedelmek és szokások, valamint a magatartási rendellenességek kockázatának elemzése
Összegzés
Cél: Tanulmányozni a táplálkozással kapcsolatos ismeretek mértékét és a másodlagos iskolások és a közintézmények középiskolások táplálkozásával kapcsolatos hibás előítéleteit. Valamint az étkezési rendellenességek kockázatának prevalenciáját elemzi.
Módszer: A vizsgálati minta összesen 259 hallgatóból állt, 181 a „Don Bosco” Intézetből és 78 hallgató a Colegio de las Salesianas de María Auxiliadora-ból, mindkettő a négy középiskolai tanfolyamról, Valverde del Camino, Huelva. 2018. január hónapban négy validált felmérést végeztek személyesen és személyesen, kettőt az étkezési szokásokról és hiedelmekről, kettőt pedig az étkezési rendellenességek kockázatának elterjedtségéről. Ezután a leíró tanulmány elvégzéséhez a Microsoft Office Excel programot használták.
Eredmények és vita: Az összes hallgatóból 100 hallgató (N = 259) mutatta be az étkezési rendellenességek kockázatát, főként nők, ez a gyermekek és serdülők egészségügyi problémája. Általában szabálytalan étkezési szokásokat figyeltek meg a hallgatóknál, nagyobb volt a sült ételek és sütemények fogyasztása, kevesebb a hal, gyümölcs és zöldség fogyasztása. Ezenkívül létezik egy elavult étrend az egészséges életmód kialakításához megfelelő táplálkozásról, amely közvetlenül összefügg a közepesen alacsony és alacsony társadalmi-gazdasági szinttel.
Következtetések: Kapcsolatot figyeltek meg az étkezési rendellenességek és a szabálytalan étkezési szokások kockázatának kitett diákoknál. A táplálkozási oktatást gyermekkorától kezdve az oktatási központokban is folytatni kell, és így kerülni kell a tévhiteket, például azt gondolni, hogy a könnyű ételek miatt fogyni kell.
letöltések
Idézetek
Bautista M, Barboza J, Gamiño Z, Alanís M. Alacsony energiatartalmú ételek: Mit kell tudnunk róluk? Törvény. Egyetem. 2005; 15, 25-33.
Clus D, Larsen ME, Lemey C, Berrouiguet S. A virtuális valóság használata étkezési zavarokkal küzdő betegeknél: szisztematikus felülvizsgálat. Eysenbach G, szerk. J Med Internet Res. 2018; 4: e157.