Az E-vitamint biztosító ételek - jobb az egészség
A kiegyensúlyozott étrend fenntartása elengedhetetlen annak a tápanyagnak a megszerzéséhez, amelyre a testnek szüksége van a feladatai helyes ellátásához és az egészséghez. Ebben az értelemben az egyik legfontosabb tápanyag, amelyet nem szabad megfeledkeznünk, az E-vitamin, amely olyan élelmiszerekben található meg, mint az olívaolaj, az olajbogyó és a zöld leveles zöldség.
Az E-vitamin jelentősége
A legújabb tanulmányok rámutatnak, hogy ez a vitamin milyen fontos szerepet játszik a szabad gyökök károsodásának megállításában és semlegesítésében. Az ilyen salakanyagok termelésének elkerülése kulcsfontosságú módszer megakadályozzák a krónikus betegségek kialakulását és az öregedést.
Ezenkívül ez a zsírban oldódó vitamin létfontosságú eleme az immunrendszer általános fenntartásának is - derül ki a Nutrients folyóiratban megjelent kutatásból.
Előnyeit figyelembe véve feltételezték, hogy ezt a vitamint exogén módon pótolja, annak maximalizálása céljából. A tudományos szakirodalomban azonban nem találtak szilárd bizonyítékot az anyag extra adagjának fogyasztására. A megfelelő étrendi bevitelnek elegendőnek kell lennie.
E-vitaminban gazdag magok
Sok általánosan használt, nagy mennyiségű E-vitamint tartalmazó ételünk van, bár a diófélék különösen az egyik fő képviselője.
Például egy uncia mandula (csaknem 30 gramm) 7,4 mg-ot ad ebből a vitaminból. Olajból és mandulatejből is megkaphatja. A maga részéről, a mogyoró tökéletes snack egy hosszú munkanap után, mivel csak egy uncia mogyoróval a szükséges étrend hozzávetőlegesen 20% -át meg lehet szerezni a napi étrendben.
Viszont a fenyőmag is gazdag forrása ennek a vitaminnak. Egy adag 2,6 mg E-vitamint tartalmaz. A fenyőmagolajból is kihasználhatja előnyeit. A dióalapú tejek, például a mandulatej, szintén jó mennyiségben biztosítják ezt a vitamint.