Az extremadurai 50 év feletti emberek és a csecsemők kiegyensúlyozott étrendet fogyasztanak - La Crónica de Badajoz
Ez a jelentés elemzi a különböző táplálkozási profilok (vagy népességcsoportok) étkezési szokásait, és különösen, ha van-e ismeret és megvalósítás az életkorhoz, fiziológiai állapothoz vagy betegséghez "igazított" étrendről a családon belül.
Hasonlóképpen, ez a kutatás alapja annak az új nemzeti táplálkozási tudatossági kampánynak, amelyet az Eroski Táplálkozási és Jóléti Megfigyelő Intézet támogatott május májusában, az élelmiszer- és egészségügyre szakosodott főbb szervezetekkel és alapítványokkal együttműködve.
Az 1-3 éves gyermekek szokásainak elemzése során kiderült, hogy 66 százaléka nem megfelelő reggelit fogyaszt, bár a többség (95%) a tejtermékekkel kapcsolatos ajánlásokat fedi le; valamint hogy 95% nem fogyasztja el a 2 ajánlott adag zöldséget; és ezek 71,4% -a fogyaszt megfelelő mennyiségű húst, 61,4% hüvelyesből és ennek a csoportnak csak egyharmada fogyaszt megfelelő mennyiségű halat.
Ezenkívül a tanulmány eredményei a 4-12 éves gyermekek esetében azt mutatták, hogy több mint a fele nem megfelelő reggelit fogyaszt, mivel csak 30% -uk tartalmaz friss gyümölcsöt reggelinél, 49% -uk pedig nem fogyaszt tejterméket. Ezenkívül csak 7% veszi a napi két ajánlott zöldségadagot; 85% -uk pedig túlzott húst fogyaszt, csak 51,5% -uk fogyaszt megfelelő mennyiségű halat, 60% -uk pedig megfelelő mennyiségű hüvelyest.
Pozitív szempont, hogy csak 5,2% haladja meg a sült ételek fogyasztásának heti ajánlott gyakoriságát. A 14-18 éves serdülők esetében az a legproblémásabb étel, hogy 67% -uk meghaladja a gyorsétterem fogyasztását. Ahol 40% azt mondja, hogy hetente egyszer fogyasztja.
Hasonlóképpen csak 13% veszi be az ajánlott 4-6 adag lisztes ételt naponta; csak 12,7% fogyasztja a napi 2 ajánlott zöldségadagot; fele pedig nem eszik az ajánlott mennyiségű tejterméket.
A 19-49 éves felnőttek esetében azt figyelték meg, hogy csak 3,4% eszik ideális reggelit, 24% nem vesz megfelelő mennyiségű tejterméket; és hogy 58% -uk nem veszi be az ajánlott zöldség- vagy haladatokat, másrészt 30% -uk feleslegesen fogyaszt húst.