Az FDA jóváhagyja a króm-propionát brojlereknél történő alkalmazását - a nutrNews, a magazin
Az Állatgyógyászati Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hatóság (FDA) tavaly júniusban jóváhagyta a króm-propionát krómforrásként történő alkalmazását a brojlerek étrendjében.
A króm-propionát az első nyomelem, amelyet csirkékben engedélyeztek több mint 40 év alatt az Egyesült Államokban.
20 évig tartó takarmányozási kutatás után, amely világszerte millió szarvasmarha és sertés étrendjében történt, a króm-propionátot az FDA biztonságos és hatékonynak ítélte a brojlerek étrendjében.
Az Egyesült Államokban 2000-ben, illetve szarvasmarhában engedélyezték a króm-propionát alkalmazását 2000-ben, illetve 2009-ben.
A krómot az emberek és a laboratóriumi állatok alapvető elemének határozták meg (National Research Council 1997; Anderson 1992).
A króm részt vesz a sejtek glükózfelvételének fokozásában (Davis és Vincent 1997).