Túrós hab mézes és diós mártással - Diario de Gastronomía Kitchen, bor, gasztronómia és
Az Extremadura régióbeli Villuercas és Ibores méze egyedülálló. Olyannyira, hogy oltalom alatt álló eredetmegjelöléssel ellátott mézet kapott, egy természetes terméket, amelyet az Apis Mellifera méhek állítottak elő a virágok nedűjéből, és amelyeket elszívnak, átalakítanak, egyesítenek saját specifikus anyagukkal és tárolják, lehetővé téve érésüket. méhsejtekben Méhkas.
Cukorban való gazdagsága nagy tápértéket és energiaértéket mutat, azzal az előnnyel, hogy ezek a cukrok egyszerűek és nincs szükségük átalakulásra a testünkben, közvetlenül a vérbe jutva. És ez az, hogy a mézek, különösen a sötét mézek vagy a „mela” mézek nagy táplálkozási szempontból fontos ásványi anyagokkal látják el a testet, emellett fermenteket és diasztázisokat tartalmaznak, amelyek hatékonyan segítik az egyéb ételek emésztését.
Táplálkozási minősége mellett az a tény is, hogy az Európai Unió által biztosított minőségi adat, például az oltalom alatt álló eredetmegjelölés, hivatalosan jóváhagyja e mézek természetének betűit, a talajt, az éghajlatot, víz és növények, amelyek nem jönnek össze és nem egyensúlyoznak más helyeken, és amelyek a konyhában olyan ételeket teremtenek, mint ez a túrós hab, az OEM OEM Villuercas-Ibores mézes mártással és dióval, a Miel Villuercas -Ibores OEM oltalom alatt álló recept.
Túrós hab mézzel és diós mártással
ÖSSZETEVŐK
- 1 liter juhtej
- 12 csepp oltópor vagy oltópor
- 100 g méz D.O.P. Villuercas-Ibores
- 100g cukor
- 300 ml folyékony krém
- 50 g hámozott dió
- Friss menta
- Egy égő vas