Az időszakos böjt mítoszai és tényei, valamint egészségügyi előnyei - Primera Hora

Mindennap nyilvánosságra hozzuk ezt a diétát, és sok mindenről azt mondják, hogy a túlsúly problémáinak csodaszere; de vajon valóban olyan előnyös-e?

Az időszakos böjt extrém modelljei nagy kockázatot jelentenek, mivel elősegítik a táplálkozási hiányosságok kialakulását, az izomtömeg gyorsított fogyását és a kiszáradást a megfelelő tápanyagmennyiség beviteléhez rendelkezésre álló rövid idő miatt. (Shutterstock)

Minden étrendnek megvan a hírnév pillanata, és a létező sok közül az egyik okozza a legnagyobb furort az időszakos böjt. De mi a szakaszos böjt? Valóban működik? Carmen Nevárez Alonso, a Puerto Rico Olimpiai Bizottság dietetikus táplálkozási szakértője és a Puerto Rico Egyetem professzora tisztázza a diétával kapcsolatos leggyakoribb kétségeket.

"Az időszakos böjt az elfogyasztott élelmiszerek meghatározott időn belüli újrafelosztása. Ez abból áll, hogy tartózkodik a kalóriatartalmú ételek és italok fogyasztásától, felváltva a normál ételfogyasztás időszakaival "- magyarázta, hozzátéve, hogy ez a rezsim híressé vált arról, hogy gyorsan fogyni lehet, és mivel vannak" híres "ill. a show-üzletből, amit tettek.

Hányféle böjt van?

Nagyon sokféle formátum létezik, amelyek különböznek a böjtök időtartamától és gyakoriságától. Ezek több típusra oszthatók:

Vallási böjtök
Böjt orvosi okokból (laboratóriumi vizsgálatok stb.)
8 órás, 12-16 órás étkezési korlátozás
Alternatív napok: minden másnapi ételfogyasztás (az étkezés 24 órás időszakra korlátozott) azokon a napokon, amelyek enni csak az összes kalória 25% -át szabad.
Minta 2: 5: a hét két napján nem eszel, és öt napon eszel. Az összes kalória csak 25% -át szabad megenni az enni engedélyezett napokon.

Nevárez Alonso azonban rámutatott, hogy az interneten és a közösségi hálózatokon keresztül számos olyan modellt kaphat, amelyek a napi 16 órás böjtölést (mindössze 6–4 órás étkezési idővel), azokig a modellekig tartják, amelyek 48 órán át étkezés nélkül vannak (ez alatt amikor a víz és a tea bevitele megengedett).

"Ezek az extrém modellek nagy kockázattal járnak, mivel elősegítik a táplálkozási hiányosságok kialakulását, az izomtömeg gyorsult veszteségét és a kiszáradást, mivel kevés a rendelkezésre álló idő a megfelelő tápanyagmennyiség bevitelére.", Kijelentette, ugyanakkor rámutatott arra, hogy sok félretájékoztatás és szervezetlenség van az élelmiszer-rendszer megvalósításának módja tekintetében.

A szakaszos böjt egészséges?

Mivel ezt az étkezési módot és ütemezését a felhasználó határozza meg, nagyon fontos az engedéllyel rendelkező táplálkozási tanácsadó útmutatása., hangsúlyozta Nevárez Alonso ügyvéd, mivel, mint minden fogyókúrás módszert, ezt is olyan oktatási folyamatnak kell kísérnie, amely az egész életen át tartó étkezési és megfelelő ételválasztási képesség fejlesztését támogatja..

"Ha ez nem áll fenn, akkor éles és pillanatnyi súlycsökkentés csak akkor érhető el, ha a szakaszos koplalás leállítása után csökken a súly", kiemelve, miközben ezt elmagyarázza azok a modellek, amelyekben az élelmiszer-fogyasztás 8–12 órára korlátozott, kezelhető alternatívák, ahol engedélyezett táplálkozási szakember felügyelete és útmutatása alapján megfelelő ételválaszték áll rendelkezésre, a táplálkozási hiányosságok kockázata nélkül.

Mindazonáltal, "olyan minták, amelyekben az élelmiszer-bevitel hosszabb ideig korlátozott, és az étel mennyiségét csak a teljes kalória 25% -ára korlátozza, veszélyeztetik az ételválasztást. Ezekben az összes tápanyag (különösen: fehérje, vitaminok, ásványi anyagok, rostok és bioaktív összetevők, például fitokemikáliák és probiotikus baktériumok) megfelelő fogyasztásának elérése komolyan korlátozott ".