Az igazság a gluténmentes ételek működéséről Transformer

A gluténmentes ételek igazsága

Nem, a gluténmentes ételek nem egészségesebbek, hacsak nem celiakia.
A gluténmentes ételek dühöngenek. A gluténmentes termékek piaca a becslések szerint évente 10% -kal nő. A celiakok boldogok, mert most sokkal több választási lehetőségük van.
Ha celiakia vagy, a glutén mérgező az Ön számára. A lisztérzékenység nem vicc, a lakosság körülbelül egy százalékát érinti és nagyon kellemetlen: hasmenéshez, puffadáshoz és görcsökhöz elegendő egy kevés kenyér, hosszú távon pedig sokkal súlyosabb problémák.
Ha nem celiakia, van-e előnye a glutén kizárása az étrendből? Sok ember kipróbálja, és észrevesz bizonyos javulásokat. Azt mondják, hogy könnyebbek, nagyobb energiával, kevesebb gázzal. Mi történik? A glutén káros?
Ezekben az időkben a "gluténmentes" címke a celiakiak biztonsági figyelmeztetésévé válik az egészséges embereket célzó marketingstratégiává. Ne essen a csapdába.

Honnan származik a glutén

A helyettesítők problémája

Oké, de a gluténmentes ételek fogyasztása nem árt, igaz? Attól függ. Ha úgy dönt, hogy megszünteti a gluténmentes ételeket, akkor az emberek jelenlegi étrendjének nagy részét törli. Viszlát a kenyér, tészta, pizza, reggeli müzlik, zsemle és sütemények, sok szósz, rakott vagy panírozás miatt. A kísértés az, hogy elmegyünk a szupermarketbe gluténmentes kenyér, keksz, süti, tészta és pizza után. Itt kezdődik a probléma a helyettesítőkkel:

---