Az igazság című berlini kolbász boldog születésnapját
A „currywurst” -t, Németország fővárosának szimbólumát, 70 évvel ezelőtt kezdték értékesíteni, és ez ma is a németek étrendjének alapvető eleme.
A Brandenburgi kapu, a fal még mindig álló részei és az Ampelmännchen, a barátságos lámpababa, Berlin másik nagy szimbóluma a „currywurst”, a tipikus berlini kolbász, amelyet szerdán töltöttek el évek: kevesebb, mint szeptember 70-én már fontolgatják ezt a tipikus ételt, amilyen egyszerű és finom.
Az eredeti „currywurst” receptje ugyanolyan titkos volt, mint a Coca-Colaé, és 1999-ben Herta Heuwer, aki e különlegesség feltalálója volt, a sírba vitte. 1949-ben, a második világháború után Németország pusztításával Herta séf elfordította a fejét, hogy megpróbálja felvidítani az akkori rossz étrendet. Herta találkozott néhány brit katonával, és curryport kért tőlük, amelyet ketchuppal (egy másik katonai örökség, ezúttal amerikai katonáktól), kaliforniai paprikával, paprikával és más fűszerekkel kevert össze. Darabokra vágva és krumplival tálalva a „currywurst” éppen megszületett.
1949. szeptember 4-én Heuwer séf, akinek volt étterme a várostól keletre fekvő Charlottenburg szomszédságában, elkezdte árusítani az ételt, ami hatalmas sikert aratott. A berliniek készségesen fizetnek mintegy 60 Pfennig-ot (mai árfolyamon körülbelül 30 eurócentet) a „currywurst” részükért.