Az Intagri S málnatermesztés

Bevezetés

A világpiacon a legnagyobb keresletű bogyók egyike a málna (Rubus idaeus L.); olyan növény, amelynek gyümölcsét kiváló táplálkozási jellemzők jellemzik. Az elmúlt 5 évben termelése világszerte körülbelül 80 ezer tonnával nőtt (FAO, 2014) (1.ábra). Mexikó nem volt kivétel, mivel egyike azoknak az országoknak, amelyek erőteljesen belemerültek e szamóca termelésébe; 2015-ben 68% -os növekedést jelentettek a málnával bevetett területen.

betakarítás után

Morfológia málna

A málna a Rosaceae családhoz tartozik, és egy bokor, föld alatti, félig fás, egyenes és tüskés szárú. Minden évben a szár hajtásokként ismert légi ágakat bocsát ki, amelyek az első évben fejlődnek ki, a második évben pedig virágoznak, gyümölcsözőek és elpusztulnak, és új hajtások váltják fel őket. Az ehető gyümölcs aggregátum, vagyis a drupeles egyesüléséből áll (a tartály nélkül).

A málna vesszőket életkoruk szerint primocañákba és floricañákba sorolják. A primocañák a vegetatív vesszők, és amikor virágzási szakaszba lépnek, floricañának tekintik őket; általános vagy-

1. ábra A kereslet folyamatos növekedése növeli ennek a növénynek a termését.

Forrás: FAO, 2014.

A második évig vannak jelen, mivel különböző folyamatokon mennek keresztül, például nyugalmi állapotban és rügydifferenciálódásban. Vannak azonban már olyan fajták, amelyek a primocañákban virágoznak és gyümölcsözőek, és amelyek a legérdekesebbek, mivel a termés megkezdéséhez nem kell egy évig várni.

A vesszők másik osztályozása a felálló és a hátsó növekedési szokásuk szerint történik, a legfontosabb a felálló vessző. A málna termelési szokásuk szerinti harmadik osztályozása a floricañas termelés (a második év nyara) és a primocañas termelés (az első év „ősze”).

Edaphoklimatikus követelmények

Éghajlat. Elsősorban a mérsékelt éghajlathoz alkalmazkodik meghatározott téli időszakokkal (5–20 ° C), mivel míg a magas hőmérséklet befolyásolja a fotoszintézist és a növekedést, az alacsony hőmérséklet összefügg a virágzási folyamattal, amelyhez télen 700–1200 óra hideg szükséges.

Talaj. Mély, termékeny, jó vízelvezetésű talajok ajánlottak, mivel a gyökérfulladásra nagyon érzékeny növény. Ebben az értelemben homokos vagy vályogos szerkezetű talajok, enyhén savas pH-jú és 1,2 dS/m alatti elektromos vezetőképességű talajok ajánlottak.

2. ábra A málna gyümölcsei a tartálytól leváló drupeles egyesüléséből állnak.

Forrás: Morales et al., 2009.

Agronómiai menedzsment

Fajta. A frumbberry-nek kétféle fajtája van: reflowering (remontant) és non-reflowering. A visszatükröző növények két éves termést hoznak, mivel az első betakarítást a nád (szár) csúcsrészében adják, a másodikat pedig a rügyekben, kevesebb hideg órára is szükségük van. Másrészt a nem reflektáló fajták az első évben megnőnek, és a következő évig gyümölcsöt teremnek, és általában betakarítás után V-támaszt és metszést igényelnek, és tolerálják a kémiai metszést is. Előbbiek átlagos termése 15-20 t/ha, teljes termésidőszakuk a második betakarításkor következik be, míg utóbbiak átlagos terméshozama 10-20 t/ha, teljes termésidőszakuk pedig a második évben van.

A leggyakrabban alkalmazott reflowering fajták a következők: Heritage, Summit, Autumn bliss, Polka, Sugana, Regina, Adelita és Kwanza. A nem visszaverő fajták: Meerker, Glen Lyon, Glen Prosen, Malling Explot, Gradina, Tulameen és Tadmon.

Növény. A növény szaporítását főként ivartalan szaporítási módszerekkel hajtják végre, és a szaporítás után használható növénytípusok: csupasz gyökér, cserép és alveolus tálca. Az utóbbi kettő a leginkább ajánlott, mivel a palántákat jobb minőségben és egészséggel nyerik, amikor in vitro szövetszaporítással reprodukálják őket, míg a csupasz gyökérzetű növények hajlamosabbak a betegségek általi fertőzésre.

3. ábra: A makróalagút acélszerkezetből, műanyag burkolatból és rögzítő tartozékokból áll, és ez egy olyan technológia, amely intenzív gyártást tesz lehetővé jobb minőséggel és egészséggel.

Megalapítás. A szokásos ültetési idő téltől tavaszig tart, de ha optimális körülményei vannak, az év bármely szakában megtehető a reflowering fajtákkal. Az utcák közötti távolság, amely megkönnyíti a mechanikai munkát, 2-3 méter. A mexikói takarás alatt történő termesztés előnyös szerkezete a makroalagút, mivel lehetővé teszi a félig szabályozott légkört (3. ábra).

Metszés. A málna metszésének különböző céljai vannak, többek között: egészség, szerkezeti, szaporítási és betakarítási célok. A tevékenységeket felosztják az évszak szerint, amelyben végzik: tél és nyár. A téli metszések a következők:

  • Egészségügyi: azok a beteg növények, amelyek rossz megjelenésűek és kikötői kártevők megszűnnek.
  • Hígítás: korlátozza a vesszők négyzetméterenkénti számát, hogy elegendő fejlesztési helyet biztosítson (4. ábra), megkönnyítik a betakarítást és javítják a fény bejutását. Az optimális termelés érdekében négyzetméterenként 20-25 rudat kezelnek.
  • Süllyesztés: a nádasokat olyan refloweráló fajtákba billentik, amelyek nyár végén és ősszel teremtek annak érdekében, hogy a tompított rész gyümölcsöt teremtsen a következő évszak oldalán, és legalább 15 rügy vagy csomó hagyása javasolt.
  • Második év vesszők: azonosítják azokat, akik befejezték termelési ciklusukat, és kiesnek, hogy helyet teremtsenek egy új évad szárának.
  • A padlón: reflowering fajtákban hajtják végre, és a talajszinten metszik a rugós vesszők kiküszöbölése érdekében, hogy az ősszel koncentrálják a termelést. Hosszú ideig nem ajánlott használni, mert ez rontja a gyökerek tartalékainak szintjét.