Az iskolai büfé az; meghatározó az elhízás megelőzésére
A Dietetikusok-Táplálkozástudósok Hivatalos Egyesületeinek Általános Tanácsa figyelmeztetett a helyzetre Alberto Chicote programja után.
A Dietetikusok-Táplálkozástudósok Hivatalos Egyesületeinek Általános Tanácsa ezt megvédte az iskolai étkezdék minősége "meghatározó" a gyermekek fejlődésében iskolás korú serdülőknél és az elhízás megelőzésében.
Kapcsolódó hírek
Így reagáltak a Kanári-szigeteki iskolai étkezdék programjáról folytatott vita után: „Megeszi-e?”, Alberto Chicote séf a „La Sexta” című műsorában. "A gyermekek és serdülők egészsége az élelmiszerek tekintetében szintén az oktatási központok feladata, a menük megtervezésére és elkészítésére alkalmazott kollektív vendéglátó-ipari társaságokon keresztül ", védik a táplálkozási szakembereket.
"Ez nem csak az" egészséges táplálkozásról "szól, hanem az" egészséges táplálkozás tanításáról ". Ehhez az iskolai környezetben kulcsfontosságú egy dietetikus-táplálkozási szakember beavatkozása egy multidiszciplináris csoportba, testnevelési szakemberekkel, pszichológusokkal és pedagógusokkal, családokkal, oktató és konyhai munkatársakkal együtt "- magyarázza elnöke, Alma Palau.