Az ismeretlen recept saját sűrített tej készítéséhez otthon
A sűrített tej a finom édes amelyet általában néhány desszert elkészítéséhez, díszítéséhez használnak, vagy akár egyedül is élvezhető. Ha éppen receptet készít, és elfelejtette elmenni a szupermarketbe, vagy csak néhány házi és ingyenes terméket szeretne használni adalékanyagok és tartósítószerek, ez a recept tökéletes lesz, így saját sűrített tejet készíthet otthon.
igen ok félelmetesnek tűnhet a termék otthoni elkészítésének gondolata, miután elkezdte elkészíteni, észreveszi ezt elég egyszerű és nem akarja tovább felkészülni. Emellett ezzel a házi tej receptjével is spóroljon meg néhány számlát és ezen kívül félreteszi azokat a termékeket kémiai tartósítószerekkel.
Történelem és származás
A mámors a lejárt élelmiszerek esetében nagyon gyakoriak voltak a XIX, Akkor túl sok volt, és főleg a lejárt tej miatt. Mivel a tej a alapélelem a lakosság étrendjében, különösen a gyermekek étrendjében, a képesség szükségességére meghosszabbítja annak eltarthatóságát versenyen indult, hogy megtudja, hogyan kell csinálni.
Ban ben 1822, a francia Nicolas Appert kísérletet hajtott végre, amelyben elpárologtatta a vizet tej vízfürdőn keresztül. Ez csak a kezdete volt a sűrített tej feltalálásának, azzal a céllal, hogy hosszabb ideig megőrizze a tejterméket.
De volt William Newton, aki évekkel később 1835 folyamán, a tej megőrzésére irányuló kísérletekben előrehaladt azáltal, hogy alacsonyabb hőmérsékletre melegítette és hozzáadta a cukrot, amely megőrizte a termék.
20 év azután, Gail borden szabadalmaztatta a ma sűrített tejként ismert terméket, és megalapította a New York sűrített tej társaság. De csak a amerikai polgárháború a sűrített tej kezdett népszerűvé válni és elterjedni az egész országban, mivel táplálékul szolgált a harctéren tartózkodó katonák csapatai számára, ezáltal sikert aratott.