Az ital Becherovka típusai és hasznos tulajdonságai, hogyan kell inni és mit kell inni

A cikk tartalma

  • Mi az a Becherovka?
  • Szerkezet
  • Gyógyító tulajdonságok
  • Nézőpontok
  • Hogyan kell inni a Becherovkát
  • Becherovka recept otthon
  • Klasszikus
  • Citrom

Mindenki legalább egyszer hallotta az ital nevét Becherovka. Ez Csehország igazi büszkesége, tréfásan 13. gyógyforrásnak hívják. Úgy hírlik, hogy később Csehországban találtak egy másik gyógyvizes mezőt, de a 13-as szám szilárdan az italhoz volt rögzítve, így a szökőkút sorrendben más számot kapott. A Becherovka vodka egyedi ízű és aromájú. Az eredeti receptet csak a gyártó üzem technológusai ismerik, az ital kizárólag exportra készül.

Mi az a Becherovka?

Becherovka ital - cseh gyógynövénylikőr, amelyet Karlovy Vary-ban gyártanak. A szeszes ital vállalkozó szellemű emberről kapta a nevét: Joseph Becher. Természetétől fogva gyógyszerész volt, ugyanakkor szállodát tartott, ami a fő hasznot hozta számára. Az egyik vendég különös szenvedélye volt a gyógynövényes tinktúrák iránt. Amint elhagyta a szállodát, hagyott Bechernek egy darab papírt, az egyik tinktúra elkészített receptjével...

A gyógyszerész számára üzleti szempontból nyereségesnek tűnt. Vényköteles kísérletekkel megszerezte a keserű tápszerét, amelyet ideges rendellenességek és gyomorbántalmak kezelésére kezdett eladni. Az apa munkáját Becher fia folytatta, utasítva sógorát, hogy hozzon létre egy üveg keserűt. Azóta formája változatlan maradt, Becherovka fémjelzi.

Szerkezet

A szeszes ital receptje szigorúan besorolt. A gyógynövények száma csak körülbelül 20 darab. Vászonzacskóba teszik, majd alkohollal áztatják. A szakértők azt javasolják, hogy a Becherovka tartalmaz: szegfűszeget, kamillát, koriandert, ürömöt, citromot és mézet. Az alkoholt a Cseh Köztársaságban található gyógyászati ​​forrásokból származó víz alapján nyerik.

A gyógynövényeket körülbelül egy hétig alkohollal adják be. Miután a munkadarabot tölgyfahordókba öntik, cukrot és vizet adnak hozzá. A hordók egyedi formája lehetővé teszi, hogy az alkohol a lehető legnagyobb mértékben kölcsönhatásba lépjen a tölgyfalakkal. A balzsamot 2-3 hónapig infundálják, majd az eredeti palackokba palackozzák. Paradox módon Becherovka nem kapott nagy népszerűséget a csehek körében, mégis nagyon büszkék rá. Ennek ellenére a legtöbb terméket kizárólag exportra gyártják...

ital

Gyógyító tulajdonságok

Kezdetben a Becherovka likőrt gyógyszerként hozták létre. A modern ital nem a szó szokásos értelmében vett gyógyszer, de mindenképpen számos hasznos tulajdonsággal rendelkezik. Az étkezés előtt elfogyasztott ital felkelti az étvágyat. A napi kis adag balzsam hozzájárul az emésztés és általában a gyomor-bél traktus normalizálásához. Egy ilyen "kezelés" normalizálja az epe és a gyomornedv termelését, támogatja a gyomor és a belek tónusát.

Az egészség "javítása" érdekében az eredeti szeszes italokat különféle módon fogyasztják. Először is, 20 ml tiszta italt isznak naponta egyszer, 10 perccel a főétkezés előtt (sűrűbben). Vagy a második módszerhez folyamodnak, vagyis 3-4 teáskanálnyit adnak a forró italokhoz (tea vagy kávé). Célszerű az ilyen italokat közvetlenül a főétkezések után inni.

Nézőpontok

A klasszikus Becherovka mellett, amelynek receptje kezdete óta nem változott, ma más tinktúra-fajtákat vásárolhat. Mindegyik különbözik összetételében, erejében és árában:

  • Eredeti: klasszikus keserű recept, amely 1807 óta nem változott. Az ital erőssége 38%.
  • Aperitiv KV 14 - likőr kevesebb cukorral és vörösbor hozzáadásával. Ennek az italnak az ereje 40%. A KV név rövidítése Karlovy Vary-t jelenti. 1966-ban jelent meg a piacon.
  • Cordial - Becherovka gyógynövényes tinktúra hársvirág és fehérbor hozzáadásával. 2008 óta kiadva, 35% -os erősségű.
  • A Lemond citrusfélékből készült likőr. 2008 óta gyártják. Az egész család legkisebb ereje: csak 20%.