Az ivóvíz mögött álló tudomány
Mindannyian tudjuk, mit Mi a fontos, hogy igyunk vizet? Napközben a leggyakoribb, hogy a célunk napi 2 liter vizet inni. De ritkán figyelünk arra a pillanatra és helyzetre, amelyben vizet kell innunk. Ezek a tényezők segíthetik a testet gyorsabban szívja fel a vizet és hogy testünket hosszabb ideig hidratálják.
Ha figyelembe vesszük, hogy egy átlagos felnőtt ember iszik 2 liter víz naponta, és hozzáadunk 5 liter váladékot a nyálból, a hasnyálmirigyből, a májból és a gyomor-bél traktusból, elmondható, hogy kb 7 liter folyadék naponta lépjen be a gyomor-bél traktusba. A A folyadékok 90% -a, felszívódnak a vékonybélben, kevesebb mint 1 liter vizet szívnak fel a vastagbélben, és 100 ml vizet szívnak fel a kiválasztandó ürülékben.
A víz a testben lévő szilárd táplálékhoz hasonló módon halad. De ahelyett, hogy megemésztenék, a víz abból a pillanatból szívódik fel, hogy megissza, és ahogy az emésztőrendszeren át a belekbe jut. A vékonybél falát villi borítja, és mindegyik villiának sok mikrovillusa van. Ezek a villi-k nagyobb felületet hoznak létre, lehetővé téve annak könnyebben felszívódik sokkal több ásványi anyagot és tápanyagot, víz és étel egyaránt. Onnan átjutnak a véráramba.
Igyak-e vizet üres vagy tele gyomorral?
Az emberi test között lehet 5-120 perc, hogy felszívja az összes vizet és juttassa be a véráramba. Az abszorpciós idő nagy különbségét különböző tényezők okozzák. Például, ha megvan a üres gyomor, a víz már 5 perc alatt felszívódik, de gyorsabban szívódik fel a intenzív edzés, a testének hidratálnia és lehűlnie kell.
Az abszorpciós sebességben nincs különbség a folyadék hőmérséklete, nyilvánvaló, hogy a hideg víz gyorsabban felszívódik, mítosz. És nyilvánvaló, hogy az abszorpciós ráta lassabb, ha a a gyomorban sok étel van. Ebben az esetben a víz együtt jár az étellel, de az étel megemésztését követően felszívódik, így akár néhány is eltarthat 45 perc. Éppen ezért nem tanácsos vizet inni étkezés után.