Az N-3 zsírsavak fogyasztása csökkenti a gyermekkori bronchiális asztma tüneteit
--Ugyanezen tanulmány során felfedezték, hogy egy másik típusú zsírsav ellenkező hatást vált ki
Johns Hopkins kutatói egy féléves, Baltimore City-ben résztvevő gyerekek bevonásával végzett tanulmány befejezése után megerősítik, hogy az n-3 zsírsavakban gazdag étrend fogyasztása csökkenti a bent lévő levegőszennyezéssel járó asztmás tüneteket. Hasonlóképpen, a tanulmány arra a következtetésre jutott, hogy több n-6 zsírsav fogyasztása ellenkező hatást eredményezhet és súlyosbíthatja az asztma tüneteit.
"Csapatunk igyekszik csökkenteni a Baltimore City otthonainak légszennyezettségi szintjét" - magyarázza Dr. Emily Brigham, a tanulmány vezető szerzője és a Johns Hopkins Egyetem belgyógyászati adjunktusa. "Bár ígéretes eredményeket értünk el, nem állunk meg itt".
A beltéri levegőszennyezés forrásai a főzéshez kapcsolódó égéstermékek; az otthon tisztításához használt vegyszerek és a dohányfüst, amelyek mind asztmás tüneteket váltanak ki. A kutatócsoport már kimutatta, hogy a Baltimore City-házak beltéri szennyezettségi szintje, különösen a levegőben lévő részecskékből származó, gyakran meghaladja az Egyesült Államok Környezetvédelmi Ügynöksége (EPA) által a kültéri levegő minőségének megengedett határértékeit.
Dr. Brigham kijelenti, hogy rengeteg adat igazolja, hogy az n-3 zsírsavak és az n-6 zsírsavak koncentrációja befolyásolja a légzőrendszer egészségét, módosítva a test reakcióját a gyulladásos folyamatokra.
A tenger gyümölcseiből és bizonyos diófélékből és magvakból származó n-3 zsírsavakat egészségesnek tekintik, mivel csökkentik a gyulladást; kimutatták azonban, hogy n-6 zsírsavak, amelyek fő forrása a növényi olaj; nevezetesen a kukorica-, szója-, napraforgó- és pórsáfrányolajok társulnak a gyulladásos folyamatok megjelenésével, bár az egészségre gyakorolt hatásuk még nem tisztázott.
Mivel az asztmás gyermekek hajlamosak a gyulladásra és a légzési tünetekre, a kutatók feltételezték, hogy az n-3 zsírsavak és az n-6 zsírsavak bevitele összefüggésben lehet az asztma súlyosságával és a gyermekek erre adott reakciójával.
A vizsgálatba 135 asztmás, 5 és 12 év közötti gyermek vett részt. A vizsgálat céljából a kutatók az Országos Asztma Oktatási és Megelőzési Program (NAEPP) irányelvei alapján határozták meg a bronchiális asztma súlyosságát, amelynek osztályozási kritériumai közé tartoznak a tünetek, az inhalátor használata és a tüdő kilégző ereje. Felméréseken keresztül a résztvevők gondozói egy héten keresztül tájékoztatták a csoportot az étrendjükről, a napi asztma tüneteiről és az inhalátor napi használatáról, miután beiratkoztak a tanulmányba, majd azt követően három és hat hónappal. A gyulladás biomarkereinek változásainak ellenőrzése érdekében a kutatók vérmintákat nyertek a felmérések összegyűjtésének heteiben.