Az ókori Egyiptomra jellemző új élelmiszer-piramis «SefiFood
Néhány hónappal ezelőtt napvilágra került egy új referencia táplálkozási ajánlás, a az utolsó változat a Spanyol Táplálkozástudományi Társaság (SENC) híres ételpiramisának elkészítése.
Egész életünkben a piramist a-nak tekintettük az egészség és a táplálkozási hit szimbóluma, majdnem olyan, mint az apánk. Ez azonban nem szolgálhat referenciaként, legalábbis figyelembe véve, hogy mit deviáns ez a valóságból származik, mint Belén Esteban orrszeptuma.
A mai célunk az, hogy elmagyarázzuk, miért ragadja meg a hieroglifákat az a vita, amelyet ez az egyiptomi mű egészséges ajánlás formájában vált ki a táplálkozási közösség körében. Az alábbiakban ismertetjük a vita főbb pontjait.
- Az alkoholos italok "mérsékelt" ajánlása.
- Néhány alacsony zsírtartalmú termék elterjedtsége.
- A kenyér, az a nagy hazug.
- Étrend-kiegészítők bevonása.
- Alkalmi sütemények és édességek.
- Napi 5 étkezés, a mögött lehet pezsgők szponzorálása.
Mit talál ebben a cikkben?
Abból indulunk ki, hogy nekünk, spanyoloknak, fogalmunk sincs, hogy mi a mértékletesség a társadalom bármely területén, még kevésbé az ételekben. Figyelembe véve a hazánkban tapasztalható szélsőséges elhízási problémákat, számomra valódi felelőtlenségnek tűnik, hogy az ezen ajánlások bevezetéséért felelős referencia testületek másfelé néznek, és azt mondják, hogy "alkalmanként" semmi sem történik. Ha minden alkalomhoz hozzáadod, a végén megeszel egy Bollycao-t, másnap egy zacskó chipset, másnap egy fagylaltot, egy Milka-tabletta után, a hétvégén pedig elmész a Maná parkolóba. egészen a szemöldöködig. De hé, minden "mértékkel" van.
[piopialo vcboxed = ”1 ″] Fogalmunk sincs, hogy mi a mértékletesség a társadalom bármely területén, tehát az élelmiszerekben sokkal kevesebb [/ piopialo]
Az alkoholos italok több tanulmányban többször is kimutatták hepatotoxikus hatásukat és hajlamukat a különböző típusú rákos megbetegedések megjelenésére, így abszolút nincs értelme fogyasztásukat ajánlani, bármennyire is „mérsékelt”. Ez nagyon szép, de soha nem történik meg.
Folytatva a zsír témáját, amelyet már az egyik legutóbbi „Alacsony a zsírtartalom? Jobb, ha józan ésszel van ellátva ”, egyáltalán nem indokolt a sovány tejtermékek fogyasztásának ajánlása, mivel a legújabb tudományos tanulmányok azt mutatják, hogy ez a fajta zsír egészséges profilú, szakítva azzal az archaikus hittel, hogy az állati eredete rossz, a zöldség pedig jó.
Itt valami pozitívumot vezettek be, bár nem tűntek ki annyira, mint kellene, a teljes kiőrlésű gabonákat. A téma kenyér nagyon ellentmondásos, mivel egész életünkben élünk azt meghaladja, amit valójában kellene. Úgy tűnik, hogy szorosan összefügg az elhízás kialakulásával, amely az egyik tettes lehet, hogy Spanyolországban mindannyian trophollos.