Az Okra táplálja, mi teszi különlegessé ezt a növényt és hogyan kell használni
nagyon sajátos textúra
Ez az Afrikára, a Közel-Keletre és más régiókra jellemző zöldség egészséges tulajdonságokkal rendelkezik a test számára, magjainak viszkozitása miatt ideális szószok és pörköltek sűrítésére.
Fizikailag bizonyos emlékei vannak a zöldpaprikára, bár íze és állaga nagyon különbözik, utóbbi kissé viszkózus. Utalunk a gombó, a nagyon gyakori zöldség Afrikában valamint Ázsia, a Közel-Kelet és Amerika különböző országaiban. Amellett, hogy gasztronómiai szinten hozzájárulhat, ez a zöldség kiemelkedik táplálkozási tulajdonságai, olyan étel, amely segít a cukorbetegség leküzdésében, a testsúly ellenőrzésében, a gyomorfekély elleni küzdelemben, az emésztőrendszer nyálkahártyájának védelmében és a fáradtság megszüntetésében. A többcélú zöldség hogy most alaposan meg fogjuk tudni.
Viszkózus, de tápláló
Ez a zöldség zöld hüvely -a legelterjedtebb változatban - tartalmaz néhány magot, amelyek az ízt és az adott viszkózus állagot tartalmazzák, tápanyagok forrása nagyon kevés kalória. Pontosabban, és az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériumának adatbázisa szerint 100 gramm okra, ebből egy 89% -a víz, biztosítani:
-1,93 gramm fehérje
-0,19 gramm zsír
-7,45 gramm szénhidrát
-3,2 gramm rost
De itt még nincs vége, mikroelem-szinten gazdag az okra antioxidánsok, kálium, B-vitamin, C-vitamin és kalcium. Ezek lehetővé teszik az egészséges és kiegyensúlyozott étrend figyelembe vételét, mivel nagy mennyiségű rostot adhat hozzá anélkül, hogy kalóriát növelne. Ezenkívül a benne lévő oldható rost segíti az ellenőrzést vércukorszint, stabilak tartása és az inzulinérzékenység javítása, ami nagyon hasznos zöldséggé teszi a cukorbetegség elleni küzdelmet, amint azt egy 2013-as tanulmány is mutatja. kedvez Az emésztés és az éhséget a telítő erejének köszönhetően távol tartja, ami nagyon pozitív, ha a súly megtartása vagy lefogyása a cél.