Az olajbogyóról

Az olajbogyó nagyon egészséges gyümölcs, mivel a legtisztábban fogyasztható E-vitamint, nagyon nagy mennyiségű antioxidánst tartalmaz, és ezen kívül zsírsavak megegyeznek a szűz olívaolajéval.
Gazdag rostokban és ásványi anyagokban, nagyon tekintélyes kalciummennyiséggel rendelkeznek, fele a tejének.
Sokan azonban megvetik vagy kivonják őket az étrendjükből, mert nem igazán tartják őket ételnek, vagy mert azt hiszik, hogy hizlalnak. Egyik sem igaz. Természetesen hozzáadják a kalóriákat, de nem szükséges kilót sem venni. Az a trükk, hogy ne hízzanak el bennünket, ha salátákhoz adjuk őket, kis mennyiségben, csökkentve a só és az olaj mennyiségét.

---