Az olívaolaj tápértéke - olívaolaj

A zsírok (lipidek) nélkülözhetetlenek életünk számára. Az Ön funkciói energia hozzájárulása az anyagcseréhez Ezeket kiegészítik más nagy jelentőségű biológiai funkciók is, például: közlekedés elősegítői Y egyes vitaminok felszívódása (zsíroldékonynak nevezik), egyes hormonok prekurzora. A zsírok jelenléte fokozzák az ízeket, ízletesebbé téve egyes ételeket.

elhízott emberek

Elnevezték olivaolaj mint az úgynevezett mediterrán étrend egyik alappillére, mivel gyakran használják azt az étrendben, amelyet belőle készítenek. Az iparosodott országokban a mozgásszegény emberek étrendje 30–45% zsírt tartalmaz, a sportolóknak 25–35% és a telített zsírsavak 10% alatti tartományban kell csökkenteniük tartalmukat. Az említett 10% -nál magasabb százalékokat a szervezet nem tolerálja jól. A lipidhiány valójában 1 hónap alá csökkenti a százalékot egy hosszú hónapokon át tartó elhúzódó étrendben. Hasonlóképpen a olivaolaj koleszterinnel. Növényi eredete miatt, nem tartalmaz szterineket koleszterin formájában ezért kiegyensúlyozott étrendben való fogyasztása erősen ajánlott.