Az Omega 3 fogyasztása segít az alkoholmentes máj steatosis (zsírmáj) szabályozásában; Betula
A nem alkoholos máj steatosis (zsírmáj) olyan betegség, amelyet a trigliceridek felhalmozódása jellemez a májsejtekben jelentős alkoholfogyasztás nélkül. Ez egy olyan betegség, amely szorosan kapcsolódik a metabolikus szindrómához, az elhízáshoz, a cukorbetegséghez és a hiperlipidémiához. Valójában az Egyesült Királyságban a cukorbetegségben szenvedő felnőttek körében 46,2%, Olaszországban pedig 69,5%, az elhízott gyermekeknél pedig Németországban 36% és Olaszországban 44% az utóbbi meta-elemzés adatai szerint, akik áttekintették az ilyen típusú májbetegség és az Omega 3 fogyasztása közötti kapcsolat.
A metaanalízis eredményei kiemelik, hogy az Omega 3 zsírsavak (EPA és DHA) bevitele serkenti a májban jelen lévő zsírsavak nagyobb mértékű oxidációját, miközben gátolja a trigliceridek szintézisét és azok májban történő tárolását. Mindezzel segít csökkenteni a zsír felhalmozódását a hepatocitákban, és az aktív életmóddal (testmozgás) és a kalória-korlátozott étrenddel együtt kiemelt lehetőségként feltételezik a betegség kezelését.