Az Oolong tea 5 előnye a finom és egészséges életért
Dél-Kínában és Tajvanon termesztett oolong tea, 烏龍茶 (fonetikus kiejtés: „wu-long”), az egyik legnépszerűbb tea a világon. Bár népszerűsége még nem vált valósággá az Egyesült Államokban, az oolong teát évezredek óta termesztik, erjesztik és fogyasztják.
Bár az oolong teát először említik a Ming-dinasztiában (1368-1644) írt versek, a tea lényegesen régebbi. Eredetileg Beiyun tea néven ismert, és a Tang-dinasztiából (618-907) származott. Gyakran tisztelegő teának használták, ez egy ital volt, amelyet nagy becsület jeleként kínáltak fel.
Az Oolong tea egy igazi tea, fehér tea, zöld tea, fekete tea és pu-erh tea mellett. Bár az oolong teát néha zöld tea címkével látják el, pontosabban félig zöld, félig fekete. Az Oolong tea részben oxidálódik, míg a fekete tea levelek teljesen oxidálódnak, a zöld tea pedig nem erjed.
Oolong tea íz profil
Az Oolong tea változatos ízprofilt kínál egyedülálló előállítási módszerének köszönhetően. Mivel az oolong teák csak részben oxidálódnak, bőven van hely a teamestereknek különleges ízek és keverékek létrehozására.
A legtöbb oolong tea 8 és 80 százalék között oxidálódik. Az enyhén oxidált oolongok virágos ízt kínálnak, amely levegős és könnyű testű. Az erősen oxidált oolong teák földi íze robusztus és testes.
Az Oolong tea egészségügyi előnyei
Bár a kínai teák híresek gyógy- és gyógyító tulajdonságaikról, a nyugati orvosok csak a közelmúltban vették tudomásul és kezdték el tanulmányozni az oolong teát.
A hagyományos kínai orvoslás szerint ezek az oolong tea egészségügyi előnyei:
- Élesítse a gondolkodási képességeket
- Javítja az agy működését, a mentális élességet és a szorongást
- Megakadályozza a fogszuvasodást
- Megakadályozza az oszteoporózist (csökkent csont ásványi sűrűség)
- Csökkent kockázat bizonyos típusú rák kialakulásának
- Csökkenti vagy megelőzi a szív- és érrendszeri betegségeket, és javítja a szív egészségét
- Csökkenti az ízületi gyulladás fájdalmát
- Elősegíti a fogyást és csökkenti az elhízás kockázatát
- A cukorbetegség megelőzése
- Minimalizálja az érelmeszesedést (az artériák megkeményedése)
- Csökkenti a magas koleszterinszintet és a vérnyomást
- Javítja a bőrbetegségeket, például az atópiás dermatitiszt
- Fokozza az immunrendszert