Az ősdiéta erényei
A PAHO szükségesnek tartja az átnevelést a házi készítésű ételek népszerűsítése és az egészségre káros ételek fogyasztásának csökkentése érdekében.
Olvasási idő: - '
2015. szeptember 23., 5 óra.
A táplálék és táplálkozás ősi gyakorlatához való visszatérés segíthet megállítani az "elhízási járványt", amely felszabadította a feldolgozott élelmiszerek fogyasztásának növekedését - mondta a Panamerikai Egészségügyi Szervezet (PAHO) múlt pénteken, szeptember 18-án.
A kolumbiai tanulmány "Az ultrafeldolgozott élelmiszerek és italok Latin-Amerikában: trendek, az elhízásra gyakorolt hatás és a közpolitikára gyakorolt hatásai" című tanulmányának bemutatása során PAHO rámutatott, hogy az iparilag feldolgozott élelmiszerek, a cukros italok és a gyorsételek okoznak hatásokat. "negatív" egészségi állapotban.
"Megöljük magunkat azzal, amit eszünk. Az ember az, amit esznek. Könnyebb és olcsóbb a szódát és a gyorsételeket fogyasztani, de ez az egészség egyik legnagyobb hibája és hozzájárul az elhízáshoz" - mondta a PAHO képviselője Kolumbiában Gina Watson.
Mint a tanulmány feltárta, az ultra-feldolgozott termékek fejenkénti értékesítése 26,7% -kal nőtt Latin-Amerikában. A kutatás azonban ezt a "társadalmi, egészségügyi és életminőségi problémát" próbálja letenni az elhízás okozta károk miatt. "Vissza kell térnünk a természetes ételek ősi gyakorlatához. Egyre kevesebbet főznek otthon. Az emberek elveszítik ezt a szokást, mert szinte az éttermek étkezési állapotának mutatója. Ebben az értelemben át kell nevelnünk" - mondta Watson.