Az őssejtekből létrehozott hamburger; Egészséges étrend Blog

Reus táplálkozási dietetikus - Tarragona

Ez hír

/ 2013. augusztus 5
/ Cristina Sánchez Reyes
/ 2 Megjegyzés
/ 1382 megtekintés
/ FehérjékVegetarianizmus

Ezt a „finomságot”, amelynek íze hasonló a marhahúséhoz, amint arról biztosak voltak, a Maastrichti Egyetem (Hollandia) tudósai laboratóriumban gyártott húsból készítik tehén őssejtjeiből.

A világ első „kémcsöves” hamburgerét hétfőn élőben, az interneten sugárzott sajtótájékoztatón szolgálták fel Londonban, 10-20 év alatt forgalomba hozható termék, amint azt a „találmány” fő szerzője, Mark Post, a Maastrichti Egyetem professzora kiszámította.

Ez előrehaladt a londoni élő közvetítés során, ahol két önkéntes, Hanni Rutzler élelmiszer-szakértő és Josh Schonwald amerikai író volt az a "csipet", aki először kipróbálta ezt a laboratóriumi ételt, kivéve a szakács, Richard McGeown, a főzésért.

A kutatást a holland kormány és 300 000 euró finanszírozta egy névtelen üzletembertől, aki a „Daily Mail” szerint elsőként bizonyíthatja a hamburger, amely több mint 289 500 euróba kerül. (250 000 font). A szakértők ezt nyersen kifejtették, ez egy szürke hús, amelynek csúszós állaga hasonló a tintahalhoz vagy a fésűkagylóhoz.