Az őszi gesztenyecsillag gyümölcse Mallorca Tania Sedeño Jiménez
Írta: Tania | 2015. november 13. | Étel | 0 |
Ma blogunk főszereplője a étel olyan étvágygerjesztő, amennyire egészséges, különféle nélkülözhetetlen tápanyagokban gazdag és az egész lakosság számára ajánlott, de különösen azok számára, akik kedvelik gyakorolni a sportot.
Ma füstös és vigasztaló társaság kísér bennünket dús gesztenyés cornet. Szereted-e?
Mi a gesztenye?
Kezdjük azzal, hogy egy kicsit megvizsgáljuk ennek a népi gasztronómiánkban oly hagyományos finomságnak eredetét.
gesztenye A gesztenye, egy lombhullató fa gyümölcse, amely hazánkban leginkább León és Málaga tartományokban koncentrálódik. Ez azonban nem az Ibériai-félsziget őshonos terméke, mivel Kis-Ázsiából hozták be területünkre.
Jelenleg az idősebb a brazil dió világtermelői és exportőrei ezek Kína, Olaszország, Törökország és Dél-Korea.
gesztenye Ez volt néhány civilizáció étrendjének alapja, főleg azoknál, ahol a gabonafélék termesztése nem volt annyira elterjedt. gesztenye Ezután szinte teljes egészében liszt formájában fogyasztották. Szarvasmarhák etetésére is használták.
Napjainkban a gesztenyeliszt Gyakorlatilag minden olyan területen elterjedt, ahol ezt a gyümölcsöt fogyasztják. Ilyen módon kenyeret és különféle népszerű édességeket készítenek. Mondja azt is, hogy ez a felhasználás tökéletes alternatívát jelent a glutén intoleranciában szenvedőknek (cöliákia).
Bár sokan nem tudják, hol kell katalogizálni, gesztenye Valójában szárított gyümölcs, de az ilyen típusú ételekhez képest egyértelmű előnyt jelent: lényegesen kevesebb kalóriát tartalmaz, mint a diófélék a legtöbbet fogyasztják (dió, mogyoró, mandula stb.). Ezzel a kiváltsággal párhuzamosan ezek előnyei is társulnak: helyes és arányos vitamin-, szénhidrát-, szív-egészséges zsír- és nyomelem adag. Mindegyik olyan alkatrész, amelynek a a egészséges és kiegyensúlyozott étrend.