Az őszibarack és a nektarin HCMN különbségei

GrupoIFA | 2016. május 16

nektarin

A hő beköszöntével megnő a piacon elérhető friss gyümölcs mennyisége. Közülük kettő van, amelyekről meglehetősen elterjedt városi legenda létezik: őszibarack Y nektarin. A közhiedelemmel ellentétben a nektarinok (más néven gyalogok vagy eper) nem hibridek a szilva és az őszibarack között, egyszerűen az utóbbi változatai. Ma megmutatjuk nekik hasonlóságaikat és különbségeiket.

Az őszibarack

Kínából érkezve, ahol nagyszerű szimbolikával ruházzák fel, az egész Európában elterjedt, ahol jelenleg megtaláljuk fő termelőit: Spanyolországot, Olaszországot és Görögországot. Hazánkban többféle növényt termesztenek, bőrükön egy réteg pihe van, színük a sárgától a vörösig terjed, átmegy a narancssárgán. A nektarinok, amelyekről később beszélünk, különböznek a szőrösség hiányától. Ezenkívül az előbbiek nagyobbak és kissé kevésbé lédús sárga-narancs húsúak.

Az őszibarack íze édes, ajánlott nyersen fogyasztani hámozás nélkül, kivéve abban az esetben, ha allergiásak vagyunk a hajukra. Bár készíthet lekvárokat, desszerteket, elkészítheti szirupban vagy hozzáadhatja a húsok, például sertéshús töltelékéhez.