Az őszibarack tulajdonságai elősegítik az egészségét

Az őszibarack az őszibarackfa gyümölcse, a Rosaceae család fája, és Kínában őshonos gyümölcs, amely a világ egyik legműveltebbé vált. Jellegzetes bőre és színe, édes íze savanyú az egyik legfogyasztottabb étel. Ezenkívül olyan tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek jótékony hatással vannak az egészségre.

egészségét

Az optimális fogyasztási szezon Spanyolországban májustól szeptemberig tart. "Május első kéthete megérkezik a piacra Sevilla, Huelva és Valencia gyümölcse. Júliusban Murcia, Extremadura, Tarragona és Barcelona gyümölcsei teszik ezt. A szeptemberben megjelentek Lleida és Aragón származnak." Spanyol Táplálkozási Alapítvány (FEN) a Spanyol étel: az étrendünk fő ételeinek táplálkozási jellemzői című kiadványban, amelyet a Mezőgazdasági, Halászati ​​és Élelmezésügyi Minisztériummal készítettünk.

E gyümölcs fogyasztása ideális az egészséges és kiegyensúlyozott étrend fenntartásához Fontos a C-vitamin, a kálium, a karotinoidok és a kumarinok (természetes aromás anyag). Az őszibarack energiafogyasztása alacsony (kb. 41 kcal/100 gramm elfogyasztva), mivel főként vízből (89%) áll, és alacsonyabb mennyiségű szénhidrátot tartalmaz (9 g/100 g elfogyasztott mennyiség) a FEN szerint.