Egészséges táplálkozás - csatornaSALUD
Az egészség optimális szintjének fenntartásához elengedhetetlen a helyes étrend fenntartása. A helyes étrend követéséhez nem elegendő a megfelelő tápanyagellátás (szénhidrátok, zsírok, fehérjék, vitaminok és egyéb elemek), hanem a rendezett és elegendő étkezési rend fenntartása is.
Az egészséges étrend úgy van kialakítva, hogy elegendő és megfelelő (nem túlzott) tápanyagot biztosít, rendszeres időközönként, a nap folyamán elosztott különféle étkezések révén.
Általában napi három és hat étkezés között elosztott étel bevitele ajánlott: reggel (reggeli), dél közepén, délben (ebéd vagy ebéd), délután közepén (snack), este (vacsora) és a éjszaka. Bár ezeknek a menetrendeknek a megléte és szigorú nyomon követése nem elengedhetetlen, iránymutatásként ajánlható a rugalmas követés.
Ezen étkezések között el kell osztani az összes ajánlott ételt és tápanyagot, amelyeknek az egyéni napi szükségletek túllépése nélkül elegendőnek kell lenniük a testszerkezet és az elvégzett tevékenység megfelelő fenntartásához.
Az étrend összetétele rugalmas ajánlásokat követ az állam állapotától és a személy sajátos körülményeitől függően, de általában ajánlott a zöldségek, gyümölcsök, gabonafélék és hüvelyesek, tejtermékek, húsok és/vagy halak napi bevitele elegendő mennyiségben. A vegetáriánus étrend és más kisebbségi étrend egészséges lehet, de fenntartásuk során szigorú szakmai ellenőrzést kell betartani az egészséget veszélyeztető táplálkozási hiányosságok elkerülése érdekében.
A csoda diéták nem léteznek. Így a helyes táplálkozási szint időbeli korlátlan fenntartása érdekében gazdag és változatos étrendet kell fenntartani, az egyéni igényekhez igazítva, és minden szükséges tápanyagot, vitamint és elemet tartalmaznia.