Az uborka, a gazpachón túl van élet

Csak 12 kalória/100 gramm, az uborka az egészség és a sziluett egyik legjobb „szövetségese”. Ma négy receptet javasolunk, hogy más módon élvezhessük az ízét

Lépésről lépésre

2020. JÚLIUS 09.00 - 00.00

Vitamint biztosítanak; nagyon kevés kalória (valójában az egyik legkevesebb kalóriatartalmú étel a kosárban); Magas víztartalma miatt vizelethajtóak, ráadásul a legfrissebbek. Uborkáról, az egészséges táplálkozás nagyszerű barátairól és a skála barátjáról beszélünk. Fogyaszthatjuk egész évben. De valójában az uborka tipikusan nyári termék. Már tudja, mennyire fontosnak tartjuk ebben a Konyha részben, hogy mindig szezonális szezonális termékekre fogadjunk (minőségük magasabb és áruk általában alacsonyabb). És ha ez az egészség és a táplálék „barátja” is ... méz a pelyheken! Ez a helyzet uborka, az azonos nevű lágyszárú növény gyümölcse. Jó forrása vitaminok, nagyszerű akcióval rendelkezik vizelethajtó Y tisztítás magas víztartalmának köszönhetően, és csak körülbelül 12 kalóriát biztosít minden 100 gramm termékhez (így ideális fogyókúrás étrendbe való felvételhez). Íme néhány tipp, hogy a legtöbbet hozza ki belőle, és néhány recept, hogy élvezze az ízét a klasszikuson túl Gazpacho.

  • Válassza azokat, amelyeken nincsenek foltok és feszes a bőr: minél fényesebb és simább, annál jobb. Nem tanácsos túl kövérek vagy nagyok mert így elkerüljük a túl sok magot.
  • Mert kerülje a keserűséget hogy néha leválik, a nagyobbak elutasítása mellett, végétől a végéig jól megpucolja őket. Ez arra is készteti őket, hogy kevesebbet ismételjenek. A még nagyobb hatás érdekében egy villa segítségével reszelheti le őket (ha egyszer meghámozott), hogy a bőr alá koncentrált keserű anyagok eltűnjenek.
  • Ha az, amit akarsz távolítsa el a felszabaduló víz egy részét, a legjobb szeletekre vágni és konyharuhával lecsepegtetni. Így készen állnak a fűszerezésre vagy a salátában történő kiszolgálásra.
  • Ha akarod tartsa meg őket, ha már megvágták, burkolja be őket átlátszó műanyagba, mert az uborka olyan könnyen felszívja más ételek szagait.
  • Az uborka nem tolerálja jól az extrém hőmérsékleteket, ezért nem tanácsos lefagyasztani őket.