Az uborkaválság egy szakértő szerint provokálja az élelmiszerekre vonatkozó európai jogszabályok felülvizsgálatát

RONDA (MÁLAGA), július 15. (EUROPA PRESS) -

szakértő

A Spanyol Élelmiszerbiztonsági és Táplálkozási Ügynökség (Aesan) ügyvezető igazgatója, Ana Troncoso ezen a pénteken kijelentette, hogy az uborkaválság, amely a termék kezdeti vádjával kapcsolatos Németországban felmerült E.coli-esetekkel, szükségessé tette áttekinteni az ezzel kapcsolatos európai jogszabályokat, amin "már dolgoznak".

Azt is kijelentette, hogy az élelmiszerekben "nincs nulla kockázat", így az adminisztrációk csak "tanulhatnak az ilyen típusú válságból", és megtudhatják, "miért következtek be és hogyan kerülhetők el".

Ezzel kapcsolatban Troncoso rámutatott az Egészségügyi Világszervezet (WHO) által biztosított egészségügyi intézkedések betartásának szükségességére, amelyek közül kiemelte az élelmiszerek megfelelő hőmérsékleten történő tartósítását, hogy "a lánc ne szakadjon meg a hidegtől" "; ne keverje össze a nyers és a főtt ételeket; valamint a kézmosás, amelyet "különös jelentőségűnek" tartott.