Az új egészséges táplálkozási korlátok növelik az elhízott és túlsúlyos gyermekek jelenlétét

Frissítve: 2017.06.18. 06:36.

növelik

A Táplálkozástudományi Főiskola számára az egészséges táplálkozásról szóló törvény tegnap kiadott rendelete "tisztelgés a zászló előtt" és ajándék az iparosoknak.

Mivel hatályon kívül helyezi a cukor -, nátrium - és telített zsírtartalomra vonatkozó műszaki paramétereket Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) és az Egészségügyi Minisztérium (Minsa) által kiadott - 007-es legfelsőbb rendelet révén - 2015-ben figyelembe kell venni a fent említett törvény szabályozásában, mások teljesen megemelik, és egyes esetekben akár négyszer magasabbak is.

Az a helyzet, amelynek következménye lehet, hogy körülbelül négy év múlva a gyermekpopuláció a túlsúly és az elhízás között megközelíti a 60% -ot. Ezt elmagyarázták Management.pe a limai és callaói táplálkozási szakemberek főiskolájának dékánja, Magaly herrera.

Ezeket a paramétereket, amelyeket meg kell határozni, létfontosságúak lesznek a rendelet alkalmazásához, vagyis olyan hirdetési figyelmeztetésekhez, amelyeket - a norma szerint - "világos, olvasható, jól látható és érthető módon kell elküldeni a a termék címkéje ".

Még úgy is, hogy a címkén a "HIGH IN NODIUM" felirat szerepel; "MAGAS CUKORBAN" vagy "MAGAS TELJESÍTETT ZSÍRBAN". Mi történt útközben?

"A Minsa 2015-ös döntése után, amelyet egy legfelsőbb rendeletté alakítottak át, a PCM - a kormányváltás után - kéri az állami és magánintézményeket, hogy azok néhány szempontot megfogalmazhassanak. Így van, miután összegyűjtötte ezeket a megfigyeléseket, beleértve a magán megfigyeléseket is, az, hogy ez a szabályozás teljesen magas mennyiségekkel vagy paraméterekkel jelenik meg "- mondja a szakember.

Az új rendelet végrehajtásának két szakaszát állapítja meg. A hirdetési figyelmeztetések kézikönyvének jóváhagyásának első hat hónapos szakasza, amely a Minsa feladata lesz, és egy második szakasz, a 39 hónapos jóváhagyási szakasz a hirdetési figyelmeztetések kézikönyvének jóváhagyásával.