Az UMU kutatói havonta felülvizsgálják az iskolai büfék menüit

MURCIA, április 22. (EUROPA PRESS) -

felülvizsgálják

Az Oktatási és Egyetemi Minisztérium új intézkedéseket hajtott végre az étkezési minőségi terv keretében, amelyet a 2014/2015-ös tanév óta fejleszt, és amely a felhasználók és központok számára lehetőséget kínál a szolgáltatás folyamatos értékelésére.

Az iskolai menza minőségi terve egy sor konkrét iránymutatásból és ajánlásból áll, amelyek javítják a kínált szolgáltatást mind tisztán táplálkozási, mind higiéniai szokások terén, valamint az iskolai menza "mint oktatási tér és az iskola egészségének figyelembe vételében". a célok programozásához, a tartalom fejlesztéséhez és az egészségért felelős oktatás hozzáállásának elősegítéséhez "- jelezte María Dolores Valcárcel, az oktatási központok főigazgatója.

A Murcia Egyetem rangos táplálkozási szakértőivel és kutatóival együttműködve tervezett terv elemzi az iskolák és óvodák havi menüjét, és közvetlenül bevonja az Oktatási Minisztérium által kínált szolgáltatást elnyerő összes vállalatot.

A legkiemelkedőbb szempontok közé tartozik egy állandó kutatási projekt kidolgozása az élelmiszerek és a táplálkozás javítása érdekében, amely magában foglalja a hallgatók szakértői képzését is. Koordinálja Salvador Zamora élettani professzor.