Az USC, a Cambridge és a Kanada kutatói rekonstruálják az Al-ban népszerű osztályok étrendjét

Az Universidade de Santiago de Compostela (USC), a Cambridge és két kanadai egyetem kutatóinak csoportja arra a következtetésre jutott, hogy a középkori Al Andalusban "nincs különféle diéta a keresztény vagy az iszlám társadalom között, kivéve a konkrét termékeket".

kutatói

A jelentés eredményei az „Archaeological and Anthropological Sciences” folyóiratban olvashatók, egy cikkben, amely a középkor Al Andalusban népszerű osztályainak táplálkozásáról szól.

Olalla López-Costas, az USC Terra System Science Group kutatója, Sarah Inskip, a Cambridge-i Egyetemről, Andrea Waters-Rist kanadai, a Calgaryi Egyetemről, és Gina Carroll, a nyugati ontariói.