Azok a trükkök, amelyek segítségével otthon koktélokat készíthetnek, mint egy profi
LESZ A BULI LELKE
A szakértők által az egyik leggyakrabban használt természetes gyümölcslevek segítségével sokkal üdítőbb ízt ad az üvegnek. Milyen irányelveket kell követnünk?
A koktélfogyasztás az utóbbi években meredeken emelkedett, ami nagyrészt a eredetiség, frissesség és kifinomultság a legtöbb ital közül. A mojito, a daiquiri, a véres mary vagy a piña colada a hagyományosabb lehetőségek közül néhány, de nem az egyetlen. A szilárd koktélok, a klasszikusok egészséges változatai és a virágok vagy rovarok dekorációhoz való hozzáadása megszakították egy szektor sémáit folyamatos evolúcióban. Az amatőr pultosok szerencséjére azonban az alakításukhoz szükséges technikák mindig ugyanazok. Hogyan válhatunk eggyé szakértő mixológusok a saját konyhánk kényelméből? Nagyon egyszerű, követve az alábbi tanácsokat. Sok szerencsét!
Felszerelés
Az elvárásoknak megfelelő koktél elkészítéséhez elengedhetetlen a megfelelő edények. A szokásos üvegpohár, az összetevők megkeverésére szolgáló kés és a szűréshez szükséges műanyag szűrő nem elegendő. Ha valóban be akar lépni a koktélok világába, vásárolnia kell egy poharat keverő vagy keverő, egy méter vagy jigger, egy szűrő vagy féreg, egy rúd kanál, a muddler vagy mozsártörő különleges az ilyen típusú szemüveghez és egy kés is, amelyet kifejezetten erre az alkalomra terveztek.
Soha ne használjuk ugyanazt a jeget különböző italok készítéséhez
További másodlagos eszközök: gyümölcscentrifuga, jégvödör, vágódeszka és keverő. Mindegyiknek jó minőségűnek kell lennie, rozsdamentes acél és extra tartóssággal. Továbbá, mielőtt munkába állna, nagyon fontos, hogy egy kis időt töltsön a tisztítás annak.
Intézkedések
Mint a desszerteknél, a koktéloknál is pontos és lényeges. Sok még tapasztalatlan kocsmáros kihagyja ezt a lépést, hogy időt takarítson meg. Az eredmény? Csak a legellenállóbb gyomor számára alkalmas ital. A hibák elkerülésére a legjobb módszer az kövesse az eredeti receptet a koktélt, és csak a benne szereplő összetevőket használja. Ha van tapasztalata, elkezdheti az innovációt és saját italok készítését.